Вчені з Інституту Френсіса Крика виявили, що високе споживання сукралози, звичайного штучного підсолоджувача, знижує активацію Т-клітин у мишей, найважливішого компонента імунної системи. Хоча звичайне споживання сукралози з їжею не завдає шкоди, ці результати потенційно можуть привести до терапевтичного застосування у пацієнтів з аутоімунними захворюваннями, де високі дози сукралози можуть допомогти пом’якшити шкідливий вплив сверхактівних Т-клітин.
Дослідники з Інституту Френсіса Крика виявили, що споживання великої кількості зазвичай використовуваного штучного підсолоджувача сукралози знижує активацію Т-клітин, найважливішого аспекту імунної системи, у мишей.
« Якщо аналогічні ефекти спостерігаються у людей, сукралозу потенційно можна використовувати в якості терапевтичного кошти для придушення Т-клітинних реакцій. Це може бути корисно для людей з аутоімунними захворюваннями, які страждають від неконтрольованої активації Т-клітин », — зообщается в дослідженні.
Сукралоза — це штучний підсолоджувач, приблизно в 600 разів солодше цукру, який зазвичай використовується в напоях і їжі. Як і багато інших штучні підсолоджувачі, вплив сукралози на організм ще не до кінця вивчено, хоча недавні дослідження показали, що сукралоза може впливати на здоров’я людини, впливаючи на мікробіом.
У своєму дослідженні, що фінансується Cancer Research UK і недавно опублікованому в журналі Nature, дослідники перевірили вплив сукралози на імунну систему у мишей.
Мишам давали сукралозу в кількостях, еквівалентних допустимої добової дози, рекомендованої європейськими та американськими органами з безпеки харчових продуктів. Важливо відзначити, що, хоча ці дози досяжні, зазвичай вони не досягаються людьми, просто вживають їжу або напої, що містять підсолоджувачі, як частина звичайної дієти.
Миші, яких годували раціоном, що містить високі дози сукралози, були менш здатні активувати Т-клітини у відповідь на рак або інфекцію. Ніякого ефекту не було помічено на інші типи імунних клітин.
Вивчаючи Т-клітини більш детально, дослідники виявили, що висока доза сукралози впливає на внутрішньоклітинне вивільнення кальцію у відповідь на стимуляцію і, отже, знижує функцію Т-клітин.
Це дослідження не повинно викликати тривогу у тих, хто хоче переконатися, що у них здорова імунна система або вилікуватися від хвороби, оскільки люди, які споживають нормальні або навіть помірно підвищені рівні сукралози, не будуть схильні до дії рівнів, досягнутих в цьому дослідженні.
Замість цього дослідники сподіваються, що отримані результати можуть привести до нового способу використання набагато більш високих терапевтичних доз сукралози у пацієнтів, грунтуючись на спостереженні, що, коли мишам з аутоімунним захворюванням, опосередкованим Т-клітинами, давали дієту з високими дозами сукралози, це допомогло пом’якшити шкідливий вплив їх сверхактівних Т-клітин.
Карен Вусден, старший автор і керівник основної групи в the Crick, каже: “ Ми сподіваємося зібрати воєдино ширшу картину впливу дієти на здоров’я і хвороби, щоб одного разу ми могли рекомендувати дієти, які найкраще підходять окремим пацієнтам, або знайти елементи нашого раціону, які лікарі можуть використовувати для лікування ».
Необхідні додаткові дослідження, щоб зрозуміти, чи можуть ці ефекти сукралози у мишей бути відтворені у людей. Якщо ці початкові результати підтвердяться у людей, одного разу вони можуть запропонувати спосіб обмежити деякі шкідливі наслідки аутоімунних станів.
“ Спостережуване нами вплив на імунну систему здається оборотним, і ми вважаємо, що, можливо, варто вивчити, чи можна використовувати сукралозу для поліпшення таких станів, як аутоімунітет, особливо в комбінованій терапії », — коментує Джуліанна Благих, співавтор дослідження і колишній аспірант Крик .
Дослідження показало, що широко використовуваний підсолоджувач сукралоза не є повністю інертною молекулою, і ми виявили несподіваний ефект на імунну систему. Ми прагнемо з’ясувати, чи існують інші типи клітин або процеси, на які цей підсолоджувач впливає аналогічним чином ”.
Це дослідження починає вивчати, як високі дози сукралози потенційно можуть бути використані в нових варіантах лікування пацієнтів, але це ще тільки початок. При цьому результати цього дослідження не показують шкідливого впливу сукралози на людину, тому не потрібно думати про зміну свого раціону, щоб уникнути цього.
Дослідники продовжують цю роботу і сподіваються провести випробування, щоб перевірити, чи робить сукралоза аналогічний ефект на людей. Про це пише SCITECHDAILY.
Матеріали новинного характеру не можна прирівнювати до призначення лікаря. Перед прийняттям рішення порадьтеся з фахівцем.
