Люди, які мріють схуднути, не завжди замислюються, що успіх багато в чому залежить від швидкості, з якою вони їдять. Чому швидке поглинання їжі призводить до набору зайвих кілограмів. Рекомендації дієтологів, які допомагають виправити ситуацію. Багато хто пам’ятає, як мама казала не поспішати під час їжі. Вона попереджала, що це може призвести до болів у животі. Сучасні дослідження роблять глибші висновки. Повільне харчування знижує ризик ожиріння.
Коли людина приступає до вживання їжі, сигнал про голод йде зі шлунка в мозок. Його обробка та зворотний шлях займають 20 хвилин. Це час, щоб придушити бажання їсти. Коли люди поспішають, накидаються на їжу, все погано закінчується. За цей короткий проміжок часу вони встигають переїсти. Коли надходить зворотний сигнал про ситість, людина вже почувається дискомфортно.
Прийом їжі в більш повільному темпі дозволяє відчути задоволення до того, як з’їдеться занадто багато. Це не допускає збільшення ваги та запобігає ожиріння. Людям слід виділяти приймання їжі близько 30 хвилин. Тоді у мозку буде можливість наздогнати шлунок.
Щоб уповільнити споживання продуктів, дієтологи дають такі рекомендації:
- Спробуйте пережовувати кожен шматочок від 15 до 30 разів, залежно від виду їжі.
- Використовуйте таймер або стежте за годинами, щоб розтягнути обід чи сніданок до 30 хвилин.
- Періодично робіть кілька ковтків води. Це допоможе вам відчути себе більш ситим.
- Кладіть руку чи вилку між кожним шматочком.
- Не їжте перед телевізором.
- Насолоджуйтесь виглядом, смаком, запахом страви.
- Спробуйте їсти не на самоті, а з компанією. Розмови під час обіду або вечері відволікають від швидкого споживання їжі.
Увага! Інформація, представлена в статті, має ознайомчий характер. Матеріали статті не закликають до самостійного лікування. Тільки кваліфікований лікар може поставити діагноз і дати рекомендації з лікування, виходячи з індивідуальних особливостей конкретного пацієнта.
