Сіль – це відмінне джерело натрію. Проте надлишок натрію небезпечний здоров’ю. Він може призвести до підвищення тиску, а високий кров’яний тиск сприяє розвитку хвороб серця та виникненню інсульту.
Багато тяжко уникати продуктів, які містять багато натрію. Пов’язано це з тим, що сіль можна знайти практично скрізь. Але один із найкращих способів скоротити споживання солі – це слідувати певному плану харчування. Ось що ви можете зробити.
- Віддавайте перевагу свіжим продуктам. Їжте більше овочів та фруктів і менше – різних заморожених обідів, фастфуду, піци тощо, де міститься багато натрію. Купуйте нежирні шматки м’яса, відмовтеся від солоного м’яса на зразок бекону. Намагайтеся більше готувати вдома.
- Їжте продукти без солі або з низьким вмістом натрію. Дорослим слід споживати близько 1 чайної ложки натрію на день. Усю інформацію про кількість натрію у продуктах можна знайти на етикетках.
- Додайте більше спецій та трав. Вони допоможуть вам замінити сіль.
- Обмежте споживання різних приправ та гарнірів. Намагайтеся додавати до страв менше кетчупу, заправок для салатів, соусу для барбекю, гострого соусу, соєвого соусу, соусу теріяку. Будьте обережні з солоними закусками на кшталт огірків, маринованих овочів, оливок, квашеної капусти.
- Проконсультуйтеся з фахівцем щодо контролю споживання натрію.
Матеріали новинного характеру не можна прирівнювати до призначення лікаря. Перед прийняттям рішення порадьтеся з фахівцем.
