Згідно з дослідженням ізраїльських учених, один грейпфрут на день, особливо червоного сорту, може допомогти запобігти серцевим захворюванням. Про це пише News-Medical.
У контрольованій дослідницькій групі пацієнтів із захворюваннями серця вчені виявили, що щоденне вживання в їжу у деяких пацієнтів значно знижувало рівень холестерину в порівнянні з пацієнтами, які не їли грейпфрут. Високий рівень холестерину в крові є основним фактором ризику серцевих захворювань.
Дослідження, яке підкріплює зростаючий обсяг доказів, що підтверджують корисні для серця переваги вживання цитрусових, було опубліковано на веб-сайті Журналу Американського хімічного товариства з сільськогосподарської та харчової хімії.
До дослідження було включено 57 пацієнтів, як чоловіків, так і жінок, з гіперліпідемією (високим рівнем холестерину в крові), які нещодавно перенесли операцію коронарного шунтування і у яких високий рівень ліпідів не піддавався суттєвої реакції на статинові препарати. За словами керівника дослідження Шели Горінштейн, доктора філософії, головного наукового співробітника Єврейського університету в Єрусалимі, статини зазвичай призначають для зниження рівня холестерину. білого (світлого) грейпфрута або без грейпфрута, поряд з регулярним, збалансованим харчуванням протягом 30 днів поспіль.
За словами дослідників, у пацієнтів, які отримували червоний або білий грейпфрут, спостерігалося значне зниження рівня ліпідів у крові, тоді як у пацієнтів, які не їли грейпфрут, рівень ліпідів не змінився. Дослідники кажуть, що червоний грейпфрут ефективніший, ніж білий, у зниженні рівня ліпідів, особливо тригліцеридів у крові, типу холестерину, підвищений рівень якого часто пов’язаний із проблемами із серцем.
«Цілком ймовірно, що антиоксиданти, що містяться в грейпфрутах, відповідають за їхню користь для здоров’я, — каже Горінштейн. – Червоний сорт містить більше антиоксидантів, ніж білий. Але також можливо, що червоний грейпфрут може містити невідомі хімічні речовини, які відповідають за ефект зниження рівня тригліцеридів, що спостерігається, говорить вона. Плануються додаткові дослідження. Вважається, що і свіжі фрукти, і сік однаково корисні. Відповідні фізичні вправи, збалансоване харчування та відмова від тютюну також є важливими факторами зниження ризику серцевих захворювань, кажуть експерти в галузі охорони здоров’я.
Важливе зауваження
Відомо, що грейпфрут взаємодіє з певними ліками, іноді негативно, тому дослідники застерігають людей, які приймають ліки за рецептом, проконсультуватися зі своїм лікарем або фармацевтом, щоб визначити, чи будуть їх ліки взаємодіяти, перш ніж вживати продукти з грейпфрута.
Матеріали новинного характеру не можна прирівнювати до призначення лікаря. Перед прийняттям рішення порадьтеся з фахівцем.
