Шафран (Crocus sativus) відомий як найдорожча спеція у світі. Він також набув репутації засобу для боротьби з раком та негативним впливом протипухлинних препаратів. Про це пише FOOD/NEWS.
Згідно з таблицею дегустації, висока ціна шафрану обумовлена тим фактом, що цибулини C. sativus дають лише одну квітку, яка цвіте щоосені протягом трьох тижнів. Потім ніжні приймочки цих квітів збирають вручну, і зі 150 000 квіток виходить один кілограм (2,2 фунта) шафранових ниток. які підтвердили здатність шафрану захищати клітини та боротися з раком.
Перше дослідження, опубліковане в грудні 2010 року в журналі Applied Biochemistry and Biotechnology, вивчало вплив екстракту шафрану на лінію ракових клітин A549. Клітини A549 зазвичай використовуються для досліджень раку легенів in vitro. Автори дослідження, всі з Мешхедського університету медичних наук в Ірані, виявили, що шафран має потенціал “знижувати життєздатність злоякісних клітин” залежно від концентрації екстракту шафрану та тривалості впливу розчину на ракові клітини.
“Можна зробити висновок, що шафран може викликати загибель клітин у клітинах A549, у яких апоптоз відіграє важливу роль, — уклали вони. – Шафран також можна розглядати як перспективний хіміотерапевтичний засіб для лікування раку легень у майбутньому.
У систематичному мета-аналізі, опублікованому в липні 2020 року в Азіатсько-Тихоокеанському журналі профілактики раку (APJCP), вивчалися протипухлинні ефекти шафрану на основі досліджень in vitro та in vivo. У згаданій статті було виявлено, що шафран має токсичну дію на ракові клітини, але не має негативного впливу на нормальні клітини. Більше того, також було виявлено, що шафран запобігає утворенню пухлин.
“Враховуючи вплив шафрану на видалення ракових клітин, екстракт шафрану можна використовувати для лікування та профілактики раку після підтвердження в клінічних випробуваннях на людях” , – уклали автори метааналізу.
Шафран допомагає усунути пошкодження, спричинені протипухлинними препаратами
У метааналізі APJCP також згадувалося, що крім впливу на ракові клітини, шафран також знижує токсичну дію протипухлинних препаратів. Це відкриття, мабуть, підтверджує результати дослідження, проведеного в липні 2016 року, в якому вивчався вплив шафрану на пошкодження ДНК, спричинене лікуванням раку. p>
У згаданому дослідженні, опублікованому в журналі Human & Experimental Toxicology, розглядалося, як спеція захищає нормальні клітини від негативного впливу трьох протипухлинних препаратів.
Автори дослідження з Індії давали мишам три дози екстракту шафрану протягом п’яти днів поспіль. Після цього мишам давали протипухлинні препарати. Потім дослідники проаналізували ДНК із хвостів мишей, щоб оцінити ступінь ушкодження клітин, викликаного лікуванням раку. Результати показали, що введення екстракту шафрану мишам перед введенням ним протипухлинних препаратів зводило до мінімуму пошкодження ДНК в результаті лікування, уклали вони.
Однак, за словами дослідників, опублікованих у липні 2020 року,велика кількість шафрану може бути токсичною для здоров’я людини .
Матеріали новинного характеру не можна прирівнювати до призначення лікаря. Перед прийняттям рішення порадьтеся з фахівцем.
