Коли люди хочуть схуднути, вони використовують усілякі способи. З’явилася нова мода – класти насіння чиа у воду і пити цей склад для вгамування голоду. Чи допомагає такий засіб для зниження ваги, чи варто його спробувати.
Насіння чиа відносяться до цільнозернових продуктів з низьким вмістом вуглеводів і калорій. Вони мають у складі такі поживні компоненти: Антиоксиданти. Ці речовини захищають від вільних радикалів, які можуть сприяти розвитку різних захворювань, раку та впливати на процес старіння організму.
- Клітковина. На 30 г насіння її припадає 11 грамів. Рослинні волокна мають ключове значення для здоров’я кишечника і допомагають довше відчувати ситість.
- Мінерали. У складі присутні фосфор, магній, залізо та цинк.
- Білок. Це ключ до зниження ваги та нарощування м’язової маси. Він є життєво важливим для отримання енергії, здоров’я шкіри, кісток.
Насіння чиа може поглинати рідини в 12 разів більше за свою вагу. Коли вони намокають, то збільшуються в розмірах і набувають желеподібної текстури. При змішуванні зі шлунковим соком насіння розбухає, займає багато місця і не дає зголодніти. Відсутність потягу до їжі, почуття ситості допомагають скинути вагу.
Розчинна клітковина в насінні загальмовує травлення. Організм виділяє цукор у крові повільнішими темпами. Це запобігає стрибкам і спадам його рівня, які викликають підвищений апетит.
Дієтологи попереджають, що такий спосіб потребує обережності. Його можна використовувати зрідка, щоб подолати бажання перекусити наприкінці дня, але не слід розглядати як ключовий метод схуднення. Якщо вживати багато клітковини, необхідно пити велику кількість води, тому що вона поглинає рідину в кишечнику і формує твердий стілець. В результаті можуть виникнути неприємні проблеми із травленням – запор, здуття живота та підвищене газоутворення. Щоб приготувати цілющу воду, потрібно покласти на склянку окропу столову ложку насіння. Тим, хто намагається це вперше, краще почати з меншої кількості, подивитися на реакцію організму. Бажано витримати склад кілька хвилин для набухання, і випити його, доки не охолонув. Для смаку можна додати сік лайма чи лимона.
Увага! Інформація, представлена в статті, має ознайомчий характер. Матеріали статті не закликають до самостійного лікування. Тільки кваліфікований лікар може поставити діагноз і дати рекомендації з лікування, виходячи з індивідуальних особливостей конкретного пацієнта.
