На роботу нашого серця впливає безліч факторів, в тому числі і звички в харчуванні. Регулярне вживання свіжих необроблених продуктів, багатих корисними для нашого «моторчика» вітамінами і мінералами, може значно знизити ризик розвитку серцево-судинних захворювань. Ось деякі з цих продуктів.

Image by silviarita from Pixabay

Лосось

Лосось багатий жирними кислотами омега-3, що запобігають розвитку атеросклерозу — хронічного захворювання, яке викликає закупорку артерій і призводить до появи важких хвороб серця. Дієтологи рекомендують вживати дві порції лосося або іншої жирної риби щотижня, щоб отримувати достатню кількість корисних жирних кислот і важливих для серця вітамінів.

Лляне насіння

Як і лосось, лляне насіння містить велику кількість омега-3 жирних кислот. Але також воно багате нерозчинною клітковиною і лігнанами — поліфенолами, що володіють протизапальними і антиоксидантними властивостями. Насіння льону можна додавати в каші, смузі, йогурти, сир, випічку і так далі.

Вівсянка

Вівсяна каша — це не тільки ситний сніданок, але і хороше джерело корисних для здоров’я серця і судин поживних речовин, таких як магній, калій і залізо. Якщо ви не дуже любите кашу, то з вівсяних пластівців можна готувати і інші страви, наприклад печиво, хліб або млинці.

Мигдаль

Завдяки багатому хімічному складу мигдаль знижує рівень “поганого” холестерину в крові і допомагає нормалізувати артеріальний тиск, що значно зменшує ймовірність розвитку хвороб серця. Мигдаль краще їсти сирим або злегка обсмаженим, без додавання солі і цукру. Як і інші горіхи, він містить багато калорій, тому вживати його краще в обмежених кількостях.

Тофу

Тофу є відмінним джерелом білка для тих, хто не вживає продукти тваринного походження. Він містить багато корисних для серця речовин, таких як магній, калій, ніацин та фолієва кислота. Соєвий сир можна додавати в салати, локшину, супи, печеню і багато страв азіатської кухні.

Коричневий рис

Коричневий рис-ідеальний гарнір для тих, хто стежить за здоров’ям серця: він містить вітаміни групи В, магній і клітковину. А крім цього, надовго зберігає відчуття ситості і допомагає підтримувати здорову вагу, від якого сильно залежить стан серцево-судинної системи. Коричневий рис вариться значно довше, ніж білий, але зате він має більш цікавий смак.

Чорниця

Чорниця – справжнє джерело антиоксидантів, які захищають клітини від шкідливого впливу вільних радикалів, що сприяють розвитку безлічі захворювань, в тому числі і серцевих. Взимку можна спокійно їсти заморожену чорницю, оскільки вона майже не втрачає корисних властивостей після впливу негативних температур.

Матеріали новинного характеру не можна прирівнювати до призначення лікаря. Перед прийняттям рішення порадьтеся з фахівцем.