Запалення-це нормальна реакція організму на пошкодження. Але якщо воно набуває хронічного характеру, це може привести до розвитку різних захворювань. Експерти з Університету штату Алабама в Бірмінгемі (University of Alabama at Birmingham) стверджують, що побороти запалення в організмі можна за допомогою певних продуктів.
– Головною метою запального процесу є миттєве виявлення і знищення токсичного матеріалу в пошкоджених тканинах, до того як він встигне поширитися по всьому організму, — пояснила Лорен Вітт (Lauren Whitt) з Університету штату Алабама в Бірмінгемі. – Запалення становить небезпеку тоді, коли захисна система виходить з під контролю і починає руйнувати здорову тканину, завдаючи тим самим непоправної шкоди організму.
Так, наприклад, було виявлено, що запалення в організмі викликає ожиріння, що призводить надалі до розвитку серцево-судинних і метаболічних захворювань, згідно з відомостями організації National Council on Strength’n’fitness. А зниження ваги і вживання певних продуктів допомагають зменшити запалення.
– Я закликаю людей їсти більше цільної їжі і вживати продукти з високим вмістом мікроволокон, — зазначила Вітт.
Фахівці склали наступний список протизапальних продуктів:
- Цитрусові фрукти містять вітамін С і вітамін Е, які є життєво важливими антиоксидантами;
- Листові овочі та овочі зеленого кольору містять велику кількість вітаміну K;
- Помідори містять природний антиоксидант лікопін;
- Лосось містить у великій концентрації омега – 3 жирні кислоти.
Лорен Вітт зазначила, що необхідність регулярного вживання цих продуктів не повинна відлякувати.
– Дотримання цих правил харчування з метою мінімізувати запалення в організмі не є непосильним завданням, — додала вона. – Поступове введення в свій раціон перерахованих вище продуктів-додавання листових овочів в салат на обід або фруктів на сніданок допоможе звикнути до правильного здорового харчування, — пояснила Лорен Вітт.
Крім того, Вітт порекомендувала вживати більше натуральних продуктів з ферми, і, по можливості, уникати обробленої і смаженої їжі. Виконання цих правил дозволить скоротити необхідність прийому деяких ліків.
Матеріали новинного характеру не можна прирівнювати до призначення лікаря. Перед прийняттям рішення порадьтеся з фахівцем.
