Вчені з Каліфорнійського університету в США провели дослідження на мишах, щоб вивчити, як фаст фуд впливає не тільки на хворих тварин, але і на здорових. Вплив такої їжі стосується і людей.

Навіть у тих гризунів, які не страждали ожирінням і на момент початку досліджень були здорові, фаст фуд, в даному випадку їжа з високим вмістом жирів, викликала запальний процес і характерні болі. При регулярному вживанні фастфуду болю ставали хронічними.

Як повідомили фахівці, причина у впливі жирної їжі на рецептор TLR4, пов’язаний з нервовими клітинами.

Результати досліджень допоможуть лікарям у пошуку методів профілактики запалень у людей.

Джерело

Матеріали невинного характеру не можна прирівнювати до призначення лікаря. Перед прийняття рішення порадьтеся з фахівцем.