Основне джерело енергії, яку організм отримує з їжі, відноситься до важливих поживних речовин, необхідних для його функціонування. Деякі люди, які намагаються скинути вагу, починають різко скорочувати в раціоні вуглеводи, що робити не можна. Яка їх кількість необхідно, щоб схуднути. Все залежить від індивідуальних особливостей організму, віку, статі та рівня активності. Кількість вуглеводів при щоденному споживанні (2000 ккал) має бути 45-65%. У перекладі на грами це становить 225–325 р. Дієтологи вважають, що для охочих схуднути, безпечно отримувати 100–150 г вуглеводів.
Важливо знати, що ці речовини поділяються на дві групи:
- Прості (рафіновані). Вони дають миттєву енергію та швидкий її спад, призводять до набору ваги. Основні продукти, які їх містять, – цукор, білий хліб та рис, картопляні чіпси та десерти, сухофрукти, газування.
- Складні вуглеводи. Вони мають у складі клітковину, білок, вітаміни та мінерали. Такі речовини засвоюються довше, ніж прості, тому забезпечують ситість, заряд енергії на тривалий час. Це допомагає утриматися від перекушування, знизити загальне споживання калорій. Основні продукти – цільнозерновий хліб, злаки, бобові, овочі та фрукти з високим вмістом клітковини, насіння та горіхи.
Розумний вибір вуглеводів допомагає прискорити зусилля щодо зниження ваги у поєднанні зі збалансованим харчуванням та здоровим способом життя. Зміна раціону впливає метаболізм. Організм спалює більше калорій, якщо людина дотримується низьковуглеводної дієти та високим вмістом жирів. Важливо стежити за рівнем цукру у крові. Вживання простих вуглеводів підвищує ці показники.
Дієтологи дають такі рекомендації:
- Більшості людей корисний комплексний підхід до схуднення, який включає харчування, спортивні навантаження, зміни способу життя.
- Спортсменам з високою фізичною активністю необхідно мати в раціоні більше продуктів зі складними вуглеводами. Обмеження кількості позначиться на спортивних результатах, вплине на роботу мозку, нервової системи.
- Бажано вживати вуглеводи в кожен прийом їжі, рівномірно розподілити їх протягом дня. здоров’ям. Вони протипоказані дітям, вагітним, хворим на діабет, які мають проблеми з нирками. Такий план харчування дає короткострокові результати схуднення, він не підходить для підтримки ваги.
Увага! Інформація, представлена в статті, має ознайомчий характер. Матеріали статті не закликають до самостійного лікування. Тільки кваліфікований лікар може поставити діагноз і дати рекомендації з лікування, виходячи з індивідуальних особливостей конкретного пацієнта.
