Дієтолог Анастасія Тараско розповіла, як перейти від цукру до його замінників.
Насамперед, фахівець наголосила, що отримання максимальної користі для здоров’я можна забезпечити за рахунок повної відмови або мінімізації, як від рафінованого цукру, так і від його замінників.
Проте, вона зазначила, що є люди, у яких генетично закладено потребу в солодощах. Такі ласуни не можуть вільно відмовити собі в ласощах, у цьому випадку на допомогу приходять замінники цукру.
“Якщо ви дійсно звикли їсти багато солодкого – необхідно витримати 4-6 тижневий курс відмови від солодкого: за цей час у вас перебудовуються рецептори, організм переходить на інший обмін речовин і правда, вже не захочеться стільки цукру”, – пояснила експерт.
Після такого періоду можна поступово вводити в раціон корисні види підсолоджувачів, проте їхні порції мають бути мінімальними.
Увага! Інформація, представлена в статті, має ознайомчий характер. Матеріали статті не закликають до самостійного лікування. Тільки кваліфікований лікар може поставити діагноз і дати рекомендації з лікування, виходячи з індивідуальних особливостей конкретного пацієнта.
