Що найважливіше для схуднення? Правильне психологічний стан. Тільки так вдасться домовитися з мозком, який вважає, що чим більше жиру, тим краще.

Фото canva.com/gettyimages

Якщо йдеться про проблеми із вагою, то тут мозок править бал. Однак у більшості робіт, що досліджують набір ваги, цей факт ще поки не визнається повною мірою: його недооцінюють, йому не надають належної уваги.

По-перше, мозок — це регулятор вашої поведінки в тому , коли треба їсти, що є і скільки є, регулятор перистальтики, ваги, розподілу жиру в тілі і гормонів. По-друге, мозок не завжди раціональний, коли спонукає вас їсти . Насправді, пережитий у минулому стрес здатний змусити вас їсти більше. Стрес не друг мозку, і він завдає вашому найціннішому органу чимало шкоди.

Часто зони мозку, відповідальні за виживання, підштовхуватимуть вас до вживання більш калорійної їжі, незважаючи на те, що вам нічого не загрожує. Тому, навіть коли ваш дієтолог радить їсти більше салату, ваш мозок наказує вам замовляти піцу і пиво і навіть каже, що ви це заслужили. По-третє, коли ви наберете вагу, мозок використовує всі наявні в ньому арсеналі засоби (голод, гормони, зміни в поведінці та інші засоби психологічної компенсації), щоб гарантувати, що ваше тіло збереже набрані кілограми. Ваш мозок робить все, щоб ви не втратили надто багато жиру, тому що голод може призвести до смерті; і в цьому мозок правий, йому потрібен жир для виживання. Але він перестраховується, і внаслідок складка живота починає нависати над поясом джинсів.

Нашою вагою керує неандерталець, а не сучасна жінка

Мозок дуже акуратно та розумно встановлює стабільну вагу тіла для кожного дорослого. Це і є сет-пойнт тіла. Він базується на генетиці, кількості вправ, вашій іншій руховій активності, харчуванні, мікробіоті та мікробіомі, а також на гормональному профілі і особливо залежить від тих гормонів, які стосуються апетиту, стресу та репродуктивної функції.

Простіше кажучи, я вважаю, що фактори, що визначають сет-пойнт, можна розділити на 4 групи: генетика, гормони, поведінка та навколишнє середовище.

Відповідно до теорії сет-пойнта, мозок значною мірою регулює і захищає вашу вагу, утримуючи його на рівні, визначеному за допомогою зворотного зв’язку з тілом. Насправді це виглядає так: чим більше вправ ви робите, тим більше ви хочете їжі, і це співвідношення не змінюється. Коли ви їсте менше, ви відчуваєте голод. Все це виглядає так, ніби вашою вагою управляє неандерталець, а не розумна сучасна жінка.Гіпоталамус – це структура мозку розміром з горіх макадамія, розташована майже в центрі голови – над стволом головного мозку і відразу під таламусом (це наш комутаційний центр моторних і сенсорних провідних шляхів). Гіпоталамус діє разом із гіпофізом, який знаходиться під ним.

Коли вам захочеться вдатися до смутку з приводу своєї ваги, згадайте про це. Справа не тільки у вас чи у вашій слабкій волі; це розрив зв’язку мозку і тіла.

Недоторканні запаси жиру

Гіпоталамус диригує гормонами та поведінкою, що є результатом впливу зовнішніх та внутрішніх факторів; отже, він керує сет-пойнтом і почуттям голоду, а також сном, температурою тіла, сексуальним потягом та прихильністю до новонароджених дітей.

Коли ви перегодовуєте щура, його активність та метаболізм зростають, а апетит зменшується, тому він не набирає ваги – принаймні протягом короткого періоду. З людьми все так само. Протягом короткого часу наш організм здатний адаптуватись. А ось у більш довгий проміжок уже не так добре. Система починає давати збої.

Запаси жиру в тілі підпорядковуються домінуючому і могутньому — навіть захищеному від необережного поводження — регуляції за допомогою зворотного зв’язку. Ось чому так важко знизити сет-пойнт і саму вагу. У медицині це називається енергетичним гомеостазом, чи біологічним процесом, який контролює жирову масу організму. І знову всім кермує гіпоталамус.

Збої гомеостазу ведуть до підйому сет-пойнту. Ось як це відбувається. На молекулярному рівні вживання типової для Заходу їжі з підвищеним вмістом цукру та насичених жирів змінює тіло та мозок у кількох аспектах.

  • Вживання продуктів з високим вмістом цукру та жиру пошкоджує нейрони, провокує запальні процеси в організмі та підвищує ймовірність розвитку інсулінової резистентності.
  • У мозку йде схожий процес, який послаблює лептинові та інсулінові сигнали апетиту, метаболізму та ваги.
  • У результаті і тіло, і мозок пошкоджуються і починаються запальні процеси, виникає інсулінова та лептинова резистентність, а далі ви починаєте невміло латати систему сет-пойнта в мозку.

 Мозок перестраховується, а ми гладшаємо

Гіпоталамус стежить, як ви спалюєте або запасаєте жир

Легше набрати вагу, ніж її втратити. Я знаю, що це нікого не дивує. Але чому ви знаєте? Ваші гени та сигнали зворотного зв’язку від тіла (реакція на стрес, пульс, метаболізм тощо) влаштовані таким чином, що люди захищають наявну вагу асиметрично: ми боремося зі втратою ваги посиленіше, ніж з її набором.

< Набір ваги не загрожує нашій здатності виживати, а втрата ваги могла б це зробити. Виходить, що еволюція призвела до того, що легше погладшати, ніж схуднути, а тому людські істоти схильні ставати товстішими з віком.

За адипостат (кількість підшкірного жиру) відповідає гіпоталамус, який є центром найважливіших функцій, зокрема апетиту та відчуття насичення. Ви можете вважати адипостат чимось на зразок датчика температури або термостата, але тільки він регулює не температуру, а харчову поведінку та використання енергії, тобто те, як ви спалюєте або запасаєте жир.

Іншими словами, він регулює жирову масу (робить її більше або менше) через ваші думки та поведінку, спираючись на сигнали, отримані від гормонів, нейротрансмітерів та зовнішнього середовища. А ще простіше – він передає інформацію про енергетичний стан від тіла до мозку. Якщо гіпоталамус зламався … Якщо гіпоталамус пошкоджений або там запалення, він >блокує правильні сигнали.Сигнали тіла йдуть у формі харчових переваг та відповіді ендокринної системи на стан таких гормонів, як лептин, грелін та інсулін, а також нейротрансмітер дофамін. Це схоже на кімнату з термостатом, який нормально функціонує, але через те, що було відкрито вікно, регуляція або гомеостаз, температури в цьому приміщенні порушується. Зовнішні та внутрішні чинники руйнують заплановану роботу комунікаційної мережі а ви про багатьох із них і не знаєте (наприклад, про токсини та поведінкові імпульси). Вони змушують вас їсти, коли не потрібно. Мозок також керує іншими органами в тілі, такими як печінка, м’язи і жир. Все це робить підтримку здорової ваги настільки складним для багатьох з нас, якщо ми не зазнаємо поломок у комунікаційній мережі.

Сет-пойнтом тіла важко керувати, але результат того вартий. Вам просто потрібно прийняти новий спосіб мислення, в чому вам допоможуть стійкі зміни в житті (все як завжди: боротьба зі стресом, думки, переконання і духовність). Для цього знадобиться перепрограмувати ваші мозкові ланцюги, уникаючи метаболічної компенсації (ефекту йо-йо в дієтології, коли ви худнете і відразу набираєте вагу). І бути на 90% послідовною. Як ви розумієте, послідовність є ключовим моментом.

Увага! Інформація, представлена в статті, має ознайомчий характер. Матеріали статті не закликають до самостійного лікування. Тільки кваліфікований лікар може поставити діагноз і дати рекомендації з лікування, виходячи з індивідуальних особливостей конкретного пацієнта.

Джерело

НАПИСАТИ ВІДПОВІДЬ

Please enter your comment!
Please enter your name here