Імбір: зігріває та пригнічує апетит
Упевнена, що про користь для здоров’я та імунітету імбиру ви більш ніж чули. Про його противірусні властивості стільки всього було сказано та написано у ЗМІ на початку пандемії коронавірусу, що ціни на імбир у магазинах миттєво злетіли до надхмарних висот. Чи треба говорити, що якщо ви підчепили якусь вірусну інфекцію, ця спеція не вилікує вас від неї?
“Такі продукти, як часник, лимон, мед, імбир, а також збори трав та ефірні олії не здатні захистити від коронавірусу, – прокоментувала заступник керівника Роскачества Олена Саратцева. – Перевіреною лікувальною дією можуть мати тільки лікарські засоби. Народні ж способи лікування не мають доведеною ефективністю. Мед, імбир, цибуля, часник та інші продукти дійсно можуть вплинути на загальний імунітет. Однак ці засоби не в змозі протистояти конкретному вірусу”.
При цьому корінь імбиру неймовірно корисний, він має протизапальні, потогінні, антимікробні властивості, що викликають посилення кровообігу. Він допомагає полегшити такі симптоми інфекційних захворювань, як застій слизу та кашель. Імбир має сильну зігрівальну властивість, тому чашка гарячого чаю з імбиром допоможе впоратися з ознобом, який часто виникає на початку застуди або грипу.
>
Відома ефективність кореня у боротьбі з вірусами, а й з бактеріями. Наприклад, імбир допомагає нашому імунітету боротися з патогенами стрептококової інфекції горла. Допомагає і від інших бактерій. Наприклад, кишкових інфекцій – не дарма японці їдять маринований імбир у великих кількостях разом із сирою рибою і не побоюються підчепити заразу. пригнічує апетит і вважається одним із найкращих помічників у боротьбі із зайвою вагою.
Червоний гострий перець: допоможе при закладеності носа
Його також називають кайєнським, пекучим та чилі – в принципі, це все назви одного продукту. Яскраво-червоні стручки споконвіку використовують у народній медицині як знеболювальний, антимікробний, антигрибковий засіб.
Буде перебільшенням назвати чилі імуномодулятором. Хоча є дослідження, що підтверджують, що фенольна сполука капсаїцин, що входить до його складу, безпосередньо впливає на деякі імунні реакції.
Однак, імунітету червоний гострий перець активно допомагає. Капсаїцин підвищує температуру тіла і прискорює обмін речовин, що призводить до більш швидкої циркуляції крові, а отже, і імунні клітини дістаються в потрібне місце швидше. Робін Ландіс і Карта Пурх Сінгх Хальса: “Ви можете ефективно лікувати застуду, не вживаючи нічого, крім чилі, якщо підберете правильну дозу”.
А тепер давайте згадаємо, що відбувається, коли ми з’їдаємо тарілку тайського гострого супчика зі шматочками перцю кайенського. Насамперед у нас активно починає “лити” з носа. У цьому, власне, і полягає одна з головних корисних дій продукту – активувати виділення слизу, у тому числі в носових пазухах, що дозволяє позбавлятися патогенів, що знаходяться там.
Так що в Наступного разу, коли під час застуди у вас закладе ніс, не поспішайте використовувати краплі чи спреї з аптеки, просто з’їжте тарілку такого супу з червоним перцем. Від нежиті та сліду не залишиться.
Додатковий бонус кайенського перцю – прискорюючи обмін речовин, він прискорює спалювання жирів. А ще він приглушує почуття голоду та дозволяє насититися меншою кількістю їжі. Так що, якщо хочете бути не тільки здоровим, але ще й струнким, чилі має стати постійним гостем на вашому столі. яка не лише надає звичним стравам цікавого, оригінального смаку, але й допомагає зменшити в організмі будь-які запальні процеси.
Куркума багато століть використовувалася в народній медицині країн Південно-Східної Азії, в першу чергу в Індії, для лікування різних захворювань, у тому числі вірусних на кшталт застуди та грипу. це куркумін, – розповіла кандидат медичних наук, дієтолог Олена Соломатина.- Ця речовина має антиоксидантну дію, вона бореться з вільними радикалами. Також оберігає від серцево-судинних захворювань та від онкології.
Є навіть дослідження, що куркуму застосовують під час лікування пухлинних захворювань. Зокрема, при меланомі вона здатна нівелювати шкідливі ефекти хіміотерапії.
Куркума чудово працює як натуральний антибіотик, пригнічує зростання патогенної флори. Має протизапальні властивості. Куркума зупиняє розвиток хвороби Альцгеймера, розсіяного склерозу та старечого недоумства. Застосування цієї спеції впливає роботу практично всіх внутрішніх органів. Вона чудово очищає організм від токсинів, добре впливає на роботу печінки”.
Куркумін, що є основною активною речовиною куркуми, згідно з різними дослідженнями, є справжнісіньким імуномодулятором, тобто безпосередньо впливає на наш імунітет. Він впливає на більшість видів лейкоцитів, підвищуючи їх активність, а також сприяє синтезу цілого ряду цитокінів. Є також дані, що куркумін може посилювати реакцію антитіл.
Загалом відмінна спеція, яку варто додавати в гарячі страви та заправки для салатів. А ще неймовірно корисне так зване золоте молоко, яке готується якраз із куркумою.
Часник: якщо треба пропотіти
Часник теж не можна розглядати як ліки від інфекцій, але користь цього продукту для нашого організму просто фантастична.
По-перше, часник відноситься до фітонцидів, тобто знищує патогени у кишечнику. Причому він зберігає свої корисні властивості навіть при термічній обробці.
По-друге, часник є потужним стимулятором кровообігу та потовиділення. По-третє, він допомагає нашому імунітету впоратися з вірусними та бактеріальними інфекціями.
Антимікробні властивості часнику було відкрито дуже давно. Є дані, що у Середньовіччі його активно використовували у Європі під час епідемій чуми. Часник можна назвати імуномодулятором, тобто він впливає на роботу імунітету. Як саме? Часник посилює активність натуральних кілерів і зменшує кількість запальних цитокінів.
Цей продукт є чудовим профілактичним засобом у сезон застуд. Одне дослідження показало, що вживання екстракту часнику дозволяє знизити ймовірність заразитися вірусом застуди та грипу в 2–3 рази. симптоми. Наприклад, допоможе позбутися від застою в легенях і пазухах носа, викликавши відтік слизу. голоду
У багатьох ця спеція асоціюється виключно з шарлоткою, запеченими яблуками та іншими десертами, але насправді вона має дуже корисні властивості. Кориця прискорює метаболізм, тому добре підійде для посилення циркуляції крові при застуді та інших вірусних захворюваннях. В аюрведе (система індійської народної медицини) спеція вважається зігріваючою.
Вона відмінно підійде, щоб позбутися ознобу, що супроводжує вірусні захворювання. Основна біологічно активна речовина кориці – циннамальдегід. Саме він впливає на наш імунітет.
У кориці є безліч інших корисних властивостей: вона нормалізує рівень цукру в крові, зменшує почуття голоду, працює як натуральний антидепресант. Навіть аромат цієї пряності відмінно пригнічує почуття голоду та потяг до солодкого.
Увага! Інформація, представлена в статті, має ознайомчий характер. Матеріали статті не закликають до самостійного лікування. Тільки кваліфікований лікар може поставити діагноз і дати рекомендації з лікування, виходячи з індивідуальних особливостей конкретного пацієнта.
