Лікар Регіна Шайдуллін пояснила, чому важливо мити цитрусові перед вживанням.
Спеціаліст пояснила, що багато хто нехтує миттям цитрусових після покупки, адже вважають, що видалення шкірки передбачає позбавлення від мікробів, які на ній зосереджені. Однак, за словами медика, це поширена помилка.
“За допомогою рук або ножа ви запросто можете перенести мікроби з шкірки на ту частину плода, яку збираєтеся їсти. Причому, щоб заразитися, не потрібно багато збудників: вони дуже швидко розмножуються в організмі”, – попередила експерт.
Крім того, не слід списувати з рахунків і спеціальну обробку плодів для продовження терміну їхнього зберігання. Як правило, в цьому процесі використовуються легкі хімічні речовини не є шкідливими при одноразовому потраплянні в організм людини. Однак при регулярному вживанні немитих фруктів, накопичення цих речовин може бути небезпечним для здоров’я.
