Дієтолог розповіла, які помилки в харчуванні можна допустити влітку.
У спекотний літній період хочеться їсти виключно сезонні овочі і фрукти, забути про гарячу жирну їжу і віддавати перевагу крижаним продуктам з холодильника. Але наскільки корисно таке харчування? Нутриціолог, клінічний психолог-дієтолог Анна Івашкевич розповіла, які помилки допускають люди при складанні річного меню.
1. Виключно холодні страви
Літо – час, коли гарячі страви хочеться відставити убік і харчуватися виключно холодними. Харчування, що складається тільки з салатів і окрошки, може нашкодити здоров’ю. Це стосується людей з проблемами шлунково-кишкового тракту, виразки або гастритом. У такому випадку важливо хоча б один або два прийоми їжі протягом дня робити теплими. Тим, у кого немає подібних захворювань, така поправка в меню не строго обов’язкова. Прийом теплої їжі дуже корисний для функціонування всього організму. Особливо сприятливо він позначається на роботі жовчного міхура: тільки при наявності теплої їжі він буде працювати правильно.
2. Тільки рослинна їжа
Овочі – одна з головних позицій річного раціону. Але зловживання овочевою дієтою може привести до порушень роботи жовчного міхура. Тривала рослинна дієта також веде до нестачі вітамінів в організмі, особливо гостро відчувається дефіцит вітаміну В. Але якщо ви все ж хочете кілька тижнів харчуватися переважно овочами, то краще звернутися за консультацією до фахівця. Він скоректує ваше меню і пропише необхідні вітаміни.
3. Продукти з холодильника
У спробах врятуватися від спеки люди часто п’ють у великих кількостях практично крижану воду з холодильника або скуповують тоннами морозиво. Це загрожує застудою і болем в горлі. Тут потрібно пам’ятати одне з важливих правил – дотримання заходів.
Крім того, варто пам’ятати, що тепла вода краще втамовує спрагу, ніж крижана з холодильника. А менш ніж за 30 хвилин до їжі пити взагалі небажано. Якщо у вас є проблеми з роботою шлунково-кишкового тракту, то холодні напої лише погіршать становище.
4. Важка вечеря
Спека сприяє тому, що їсти хочеться менше. Але з настанням темряви і прохолоди апетит повертається, і це стає причиною ситної вечері. І це погано позначається на роботі організму. Щільна вечеря дає зайве навантаження і заважає здоровому сну. Також при плануванні останнього прийому їжі варто врахувати, що організм завершує свою активну діяльність на сьому годину вечора. Тому вечерю намагайтеся робити більш легкою.
