Чому надмірне споживання морепродуктів шкідливе для здоров’я.

Image by Kevin Phillips from Pixabay

Надмірне споживання їжі, багатої йодом, може негативно відбитися на здоров’ї. Надлишок йоду в організмі перетворює його в токсичну речовину, яка може стати причиною розвитку серйозних хвороб.

Найбільше йоду можна знайти в морепродуктах і молочних продуктах. Без цього мінералу не зможе нормально функціонувати щитовидна залоза, яка своєю чергою впливає на обмін речовин в організмі. Однак, занадто велика кількість йоду робить його токсичним.

Кожен день доросла людина повинна отримувати приблизно 150 мкг йоду. Але якщо споживати його більше встановленої норми, то у людей, які страждають захворюваннями щитоподібної залози, може розвинутися зоб — шишка, яка з’являється в передній частині шиї. Розмір зоба у кожної людини може досягати різних розмірів, але в найбільш важких випадках можуть виникати досить небезпечні симптоми.

При надлишку йоду людина може постійно кашляти, відчувати здавленість в горлі, хрипко говорити. Крім цього можуть виникати труднощі з ковтанням і диханням, і дивними звуками при вдиху і видиху. Крім інших симптомів надлишок йоду викликає печіння в роті, горлі і шлунку, а також підвищення температури, біль в шлунку, нудоту і блювоту, діарею. У крайніх випадках передозування йоду може призвести до слабкого пульсу, людина може впасти в кому.

 

Мінерал починає накопичуватися з надлишком в організмі людини переважно через споживання харчових продуктів, багатих йодом. Ризик негативного впливу високого рівня йоду на організм, значно вищий у людей із захворюваннями щитоподібної залози, літніх людей, новонароджених у віці до чотирьох тижнів. Водночас це зовсім не означає, що людина повинна обмежувати споживання йоду. Його недолік може привести до гіпотиреозу, іншими словами зниженої активності щитоподібної залози.

Джерело

НАПИСАТИ ВІДПОВІДЬ

Please enter your comment!
Please enter your name here