При захворюванні на ГРВІ, в тому числі COVID-19, медики радять пити якомога більше рідини. Це необхідно для максимального зволоження слизових оболонок, які є першим бар’єром на шляху вірусів в організм. У цей період важливо і повноцінне харчування. Ряд продуктів допоможе підтримати імунітет і звести до мінімуму ризик серйозних ускладнень.
1. Печінка тріски
Британські вчені в ході численних досліджень прийшли до висновку, що більш важкі форми ГРВІ спостерігаються у людей з дефіцитом вітаміну D. Це стосується і хворих коронавірусом. Даним вітаміном багата жирна морська риба і морепродукти. На особливу увагу заслуговує печінка тріски. У ній також міститься Омега-3. Ця мононенасичена кислота необхідна для міцного імунітету. Їй також багаті північні риби – скумбрія, оселедець.
2. Яйце
У ньому багато легкого білка і важливих мінералів (калій, залізо, цинк, магній), які беруть участь в утворенні лімфоцитів. Це кров’яні тільця безпосередньо пригнічують реплікації вірусу. Жовток багатий селеном, він необхідний для вироблення ферментів, що захищають еритроцити від згубного впливу.
3. Кефір
Для ефективного захисту організму від вірусів має значення стан мікрофлори кишечника. Тому в період пандемії так важливі натуральні йогурти, кефіри і інші кисломолочні напої, а також сир. У них містяться корисні живі бактерії, що активують захисну систему. А ще в них багато кальцію і інших корисних мікроелементів.
4. Волоський горіх
Він рясніє селеном і цинком, які важливі для адекватної відповіді з боку імунної системи. Перший вважається потужним антиоксидантом, а другий сприяє зниженню застуди. У волоському горісі також багато жирних кислот.
5. Квашена капуста
Це визнаний лідер за кількістю вітаміну С. Капуста в цьому плані недалеко пішла від лимона. Вітамін С робить лейкоцити більш активними, що необхідно для забезпечення стійкості організму до інфекцій.
6. Вершкове масло
У ньому багато жиру, необхідного для нормального функціонування легенів. Альвеоли зсередини покриває сурфактант – поверхнево-активна речовина, що перешкоджає їх злипанню. Воно на 90% складається з жирів. При ГРВІ може спостерігатися брак сурфактанта. Тому в раціон так важливо включати продукти з високим вмістом жирів.
7. Яловичина
Є відмінним джерелом не тільки білка, заліза, але цинку і селену, які допомагають клітинам давати відсіч вірусам. Якщо доповнити яловичину часником, ефект збільшиться удвічі.
8. Курка
Наші предки вважали курячий бульйон мало не ліками. У ньому дійсно міститься майже повний набір амінокислот, які блокують чужорідні клітини і пригнічують розвиток інфекційного захворювання. Також бульйон сприяє відкашлюванню, скороченню кількості слизу в носоглотці, що допоможе швидше стати на ноги. Важливий момент – він володіє цілющими властивостями, тільки якщо приготовлений з домашньої курки.
