Людському організму для нормальної роботи потрібна енергія. Її вироблення забезпечують корисні продукти, завдяки яким вдається надовго зберегти красу і молодість, тонус тіла. У їх числі – зелені овочі, деякі фрукти і спеції.
Крес-салат
Для здоров’я шкіри потрібно вживати антивікові продукти з високим вмістом вітаміну А (бета-каротину), калію, фосфору, кальцію. Багатий корисними речовинами крес-салат – трав’яниста рослина з гіркуватим присмаком. Він діє як антисептик на шкірні покриви, покращує циркуляцію крові, прискорює доставлення вітамінів, мінералів до всіх клітин тканин.
Крес-салат – відмінний антиоксидант. Він нейтралізує вільні радикали, що прискорюють появу зморшок. Додайте крес-салат в свій раціон: він зробить шкіру блискучою, підвищить імунітет, покращить травлення, налагодить роботу щитовидної залози.
Червоний перець
Пекучий плід очищає кишечник від шлаків, токсинів, допомагає перетравлювати важку їжу завдяки капсаїцину (компонент, який відповідає за гостроту). Регулярне вживання червоного перцю позбавить від запорів, налагодить процес дефекації. Протизапальний ефект забезпечують каротиноїди – пігменти, що відповідають за яскраво-червоний колір. Додайте червоний пекучий перець в м’ясні страви, щоб забезпечити хороше травлення.
Насіння кунжуту
Широке застосування продукту у медицині, кулінарії, косметології пояснюється багатим складом. Насіння кунжуту містять харчові волокна, антиоксиданти, цинк, залізо, селен, мідь, вітамінний комплекс (A, B, PP). Особливо вони корисні для жінок після 45, оскільки сприяють виробленню відсутніх статевих гормонів.
Насіння кунжуту містять фітоестрогени, дефіцит яких змушує організм швидше старіти. Для кращого ефекту їх потрібно їсти вранці натщесерце, а люди, які сидять на дієті, можуть додавати жменю насіння до сніданку: завдяки невисокій калорійності вони підійдуть для будь-якого раціону.
Чорниця
Ягоди захищають шкіру від впливу вільних радикалів, покращують зір, знижують ризик виникнення старечої деменції. Чорниця багата антиоксидантами, які сприяють поліпшенню пам’яті, відновлення координації. Вітаміни і мінерали, що входять до складу продукту, зміцнюють імунітет, тому його застосовують для профілактики застуди. Чорницю можна вживати в будь-якому вигляді – свіжу, заморожену, консервовану або екстракт. Вона збільшить зростання мозкових клітин, запобігає втраті пам’яті та прояв інших змін нервової системи, пов’язаних з віком.
Броколі і шпинат
Основним джерелом антиоксидантів є трав’янисті овочі. Броколі і шпинат надають омолоджувальний ефект, запобігають появі зморшок, інших ознак старіння. Велика кількість глутаміну (амінокислоти), лютеїну (пігменту каротиноїду) і магнію сприяє підвищенню імунітету і росту м’язів. Шпинат корисно вживати діабетикам, адже він зменшує рівень цукру в крові.
Броколі – потужний детоксикант. Завдяки високому вмісту клітковини рослина виводить із тканин солі важких металів, а грубі харчові волокна очищають організм від канцерогенів, холестерину, зайвого цукру. При детоксикації їжте свіжу листову зелень (салати, смузі): термічна обробка сприяє втраті частини корисних властивостей.
Спеції
Куркума, шафран і коріандр борються зі старінням. Перша вважається королевою спецій: куркумін, що міститься в приправі, очищає організм від токсинів, тонізує шкіру, знижує рівень холестерину. Подрібнений жовтий корінь використовують для профілактики атеросклерозу.
Шафран – ще одна потужна антивікова спеція. Вона містить кроцин і фітонутрієнти, які мають антиоксидантну та протипухлинну дію, допомагають боротися зі стресом. Коріандр активно застосовують при детокс-дієти: спеція, яка додається в їжу, перешкоджає накопиченню в організмі солей важких металів.
Горіхи
Антивікові продукти повинні мати в складі вітамін E. Ним багаті горіхи (особливо волоські і мигдаль): щоденне вживання допоможе захистити шкіру від сухості і шкідливого впливу ультрафіолету, поверне їй еластичність. Ці продукти містять жирні кислоти омега-3, які захищають клітинні мембрани від руйнування, сприяють виробленню колагену.
Авокадо
Фрукт з багатющим складом допомагає боротися зі старістю: авокадо містить рослинний жир, необхідний для профілактики атеросклерозу і доброго засвоєння організмом корисних речовин. Клітковина відновлює моторику кишківника, а вітамін E покращує здоров’я шкіри і волосся. Додайте м’якуш авокадо не тільки в їжу, але і використовувати для обличчя: зволожувальна маска позбавить від шкірних запалень, дрібних зморшків.
Солодка картопля
Якщо регулярно вживати батат, поліпшиться травлення, перестануть мучити запори. Солодка картопля має помаранчевий колір через наявність у складі бета-каротину (вітаміну А). Цей антиоксидант відновлює пружність шкіри, оновлюючи її клітини. Завдяки великій кількості калію солодкий овоч допомагає справлятися з депресією.
Гранат
Фрукт активно бореться з вільними радикалами, сповільнюючи процеси старіння. Гранат – ефективний антидепресант: його вживання знижує рівень кортизолу (гормону стресу). Додавайте його зерна в страви при застуді, оскільки він надає протизапальний і знеболювальний ефект.
Це низькокалорійний фрукт, тому сміливо вписуйте його в дієтичне меню. Гранатовий сік зміцнює кровоносні судини, знижує артеріальний тиск, нормалізує гормональний фон, знижує ризик виникнення атеросклерозу і старечої деменції.
Відео
