Робоча зона кухні – місце, де складно підтримувати ідеальну чистоту. На предметах, що висять на стіні, що знаходяться на відкритих полицях або влаштувалися на робочих поверхнях, з часом з’являється тонкий шар жиру. А якщо посуд миється «по-швидкому», то жовтий наліт утворюється і на тильній стороні тарілок, і між зубами вилок, та в інших місцях. Випробуваний народний метод дозволить швидко відмити застарілий жир з кухонного приладдя.
Легкий спосіб відмити застарілий жир
У боротьбі з застарілим жиром прийде на допомогу звичайна харчова сода (гідрокарбонат натрію), розчинена у дуже гарячій воді.
Візьміть емальований таз або сталеву каструлю, занурте в неї забруднені предмети, насипте соду з розрахунку 2-3 столові ложки на літр води і залийте гарячою водою. Чим вище температура, тим інтенсивніше буде йти процес розщеплення жиру, тому краще всього залити кухонні приналежності окропом з тільки що вскипевшего чайника. Для поліпшення ефекту можна додати трохи рідини для миття посуду. Залиште на 30-40 хвилин. Можна періодично підливати в таз окріп, щоб вода залишалася теплою.
Після цього дістаньте кухонне приладдя із содового розчину і протріть губкою або щіткою для посуду. Залишки нерастворившегося жиру повинні відійти легко і швидко. Після цього як слід промийте почищені предмети під струменем теплої води.
Якщо предмети дуже забруднені, можна збільшити час впливу розчину соди до півтора-двох годин. За цей час відійдуть навіть самі «важкі» жирові забруднення. Але в такому випадку краще поставити таз або каструлю на плиту на мінімальний нагрів, підтримуючи воду в гарячому стані – або ж раз на 10-15 хвилин доводити до кипіння, вимикаючи плиту в проміжках.
Що можна чистити розчином соди
Зрозуміло, не для всіх кухонних аксесуарів «купання» у гарячому содовому розчині буде нешкідливим. Без ризику можна відмити застарілий жир таким способом з таких предметів, як:
- столові прилади, посуд і аксесуари з металу;
- сталеві рейлінги, гачки і підвісні полички;
- скляний посуд;
- предмети з фаянсу й порцеляни (крім розписного посуду і предметів з позолотою).
Предмети з пластиковими деталями (ножі столові прилади з пластмасовими ручками, контейнери, пластмасові кришки і т. д.) можна чистити содовим розчином лише в тому випадку, якщо пластик міцний і термостійкий. І навіть тоді не варто використовувати «жорсткий» метод з кип’ятінням і тривалою витримкою в дуже гарячій воді – пластмаса може пожолобитися.
Вироби з дерева краще взагалі не чистити таким способом – в гарячій воді деревина набухає, і після висихання може розтріснутися. А вироби з лакованого дерева в будь-якому випадку будуть зіпсовані: розчин соди «заодно» з жировим шаром розчинить і лак.
Дорогі вироби з позолотою або емалевими вставками, колекційну посуд і предмети інтер’єру краще також не піддавати ризику і використовувати більш м’які (нехай навіть і більш трудомісткі) способи чищення.
Запобіжні заходи
Розчин харчової соди не має різкого запаху, під час нагрівання отруйні пари не виділяються, тому, якщо ви вирішили очистити застарілий жир таким способом, включати витяжку або відкривати вікна немає необхідності.
А ось гумові рукавички краще все-таки надіти, особливо якщо шкіра рук суха, тонка і схильна до подразнення.
