Час приготування: 35 хв.
Час підготовки: 5 хв.
Кількість порцій: 5 шт.
Вид кухні: українська, російська
Вид страви: консервація
Рецепт підійде на:
пост, десерт.
Інгредієнти до рецептом «Компот з винограду і слив на зиму без стерилізації»:
Темний Виноград 100 гВода 700 млЦукор 150 гСлива 8 шт.
Компот з винограду і слив на зиму
Пропоную приготувати яскравий і ароматний компот на зиму, без стерилізації, з винограду і слив. Такий компот готується способом гарячої заливки плодів концентрованим цукровим сиропом, тому після того, як ви взимку відкриєте такий компот, його слід розбавити кип’яченою або підготовленою питною водою.
Приготування страви за рецептом «Компот з винограду і слив на зиму без стерилізації»:
Крок 1
Для роботи нам знадобиться вода, цукор, сливи, виноград темний.
Крок 2
Виноград і сливи промити. Ягоди винограду обірвати, у слив видалити кісточки і розрізати навпіл.
Крок 3
В стерилізовану банку викласти сливи і виноград.
Крок 4
Залити окропом. Накрити кришкою і залишити на 5 хвилин.
Крок 5
Воду злити. Для цього дуже зручно користуватися спеціальною кришкою для зливу.
Крок 6
Додати у воду цукор. Довести до кипіння. Проварити 2 хвилини і залити в банку. Сиропу слід заливати в банку стільки, щоб він почав виливатися з банки. Закрити стерилізованої кришкою і перевернути догори дном. Укутати в ковдру і залишити до повного охолодження. Компот з винограду і слив на зиму готовий.
