Відпочинок на природі, чи то виїзд на дачу або заміська поїздка з сім’єю і друзями, в переважній більшості випадків супроводжується шашликами або грилем. І якщо раніше ми вибудовували неймовірні конструкції з цегли та любовно нанизували шматочки м’яса і овочів на шампури, то сьогодні технології зробили крок далеко вперед, надавши нам можливість готувати з зручністю.
Чим гарний керамічний гриль барбекю?
На керамічному грилі ви зможете створювати неймовірні кулінарні шедеври навіть без особливих на те здібностей. Приготовані на такому обладнанні м’ясо або овочі виходять неймовірно соковитими, засмаженими, ароматними та смачними.
Підготувати гриль з керамічним покриттям до експлуатації нескладно, і вже при першому використанні ви оціните смак улюблених страв. Керамічний гриль на вугіллі потрібно заповнити натуральним деревним вугіллям без використання горючих рідин.
Для зручності розпалювання вугілля існують спеціальні гноти. Ви просто підпалюєте їх і присыпаете вугіллям. Під закритою кришкою з отворами для доступу кисню, процес займання відбувається за лічені секунди. Коли гриль розігріється достатньо, можна відрегулювати температуру і почати готувати.
Кращі керамічні гриль для дому?
При купівлі гриля обов’язково вибирайте перевіреного виробника. Кращими в своєму сегменті є американські бренди Big Green Egg, Primo і Monolith Grill.
Big Green Egg, назва якого в перекладі означає «велике зелене яйце», дійсно нагадує його за формою. Він має незвичайний дизайн, якість всіх його елементів на вищому рівні. Його можна використовувати не тільки як гриль, але і як коптильню, тандир, духовку і російську піч.
Грилі Primo – вибір ресторанів з мішленовської відміткою. Особливість цього керамічного гриля в овальній формі решітки, яка дозволяє використовувати її найбільш раціонально. До того ж, вона виконана з емальованої сталі, так що віддирати свій стейк вам не доведеться ніколи.
Monolith Grill – ідеальне поєднання якості, функціональності та вартості. У ньому можна не тільки готувати м’ясо і овочі, але також тушкувати, запікати продукти як у російської печі або тандирі. У моделях Monolith встановлено пристрій для подачі тріски для копчення, так що гриль може стати ще й коптильнею.
