Ідеальна фігура – «90-60-90». Саме такі параметри «досконалості» були встановлені ще в кінці 80-х років. З цієї причини багато жінок просто сходять з розуму. Вони постійно «сидять» на різних дієта, намагаючись хоч трохи наблизитися до того самого ідеалу.
Однак, враховуючи той факт, що практично всі дієти (огіркова, кефірна, гречана і т. д.) включають в себе суворі обмеження в харчуванні, які не здатні забезпечувати організм всіма необхідними поживними речовини, провокуючи розвиток багатьох захворювань, витримують їх не всі. І з’явилася в газетах наприкінці 90-х дієта Кіма Протасова, геть перекреслила всі міркування, що стосуються зниження ваги, за рахунок чого по сей день дієтологи ведуть суперечки про цю загадкову програмою харчування.
Чому загадковою? Та тому що на сьогоднішній момент до цих пір не відомо нічого про Киме Протасова, як про диетологе. Хто це? І чи правда, що це його справжнє ім’я? Скільки б ви не шукали інформації про цю людину в інтернеті або інших джерелах, ви зустрінете різні історії та біографії Кіма Протасова. Та й його програма харчування побудована таким чином, що навіть і в голові не вкладається, як взагалі за допомогою неї можна схуднути.
Вперше ця дієта з’явилася в ізраїльській газеті в кінці 1999 року під заголовком «Худа королева – ще не газель». Крім дотепного заголовка, Кім звертався до всіх з проханням не робити культу з дієти, що на той момент відразу ж розташувало до цієї програми харчування довіру численної публіки, серед яких більшість людей, що бажають позбутися від зайвих кілограмів, не докладаючи до цього особливих зусиль.
Вийшло у них це чи ні, ніхто сказати не може. Однак можна точно говорити про те, що дієта Кіма Протасова досі викликає інтерес у багатьох людей, що страждають від ожиріння, тому ми вирішили розглянути цю програму харчування більш докладно.
Як працює дієта Кіма Протасова?
Дієта Протасова має величезну кількість переваг перед іншими програмами харчування по зниженню ваги. Причому їх відзначали не тільки самі худнуть, але і багато дієтологів. Нижче ми їх обов’язково розглянемо, а зараз поговоримо про те, як саме працює ця дієта.
Основою цієї програми харчування є смачний і легкий раціон, який складається переважно з молочних продуктів (молоко, сир тощо) і свіжих овочів. Здавалося б, нічого нового, однак, якщо враховувати той факт, що інші дієти мають строгі обмеження в плані кількості вживання таких продуктів, Кім навпаки говорить про те, що відмовляти собі в їжі ні в якому разі не можна. Хочеться їсти – їж!
Причому вживати їжу дозволяється в будь-який час доби, навіть вночі. Однак сам раціон дієти Протасова має немаленький список заборонених продуктів, які не можна їсти ні при яких розкладах.
Сама програма харчування Кіма для зниження ваги розрахована на 5 тижнів. Кожен тиждень – це новий етап схуднення, який має свій раціон харчування. Якщо застосовувати цю дієту за всіма правилами, то добова калорійність раціону не буде перевищувати 1500 ккал.
Варто відзначити, що дієта Протасова ідеально підходить не тільки для тих, хто бажає позбавитися від зайвих кілограмів, але і тим, хто пропагує здоровий спосіб життя. Однак повірити в те, що можна їсти все, що тільки заманеться і при цьому худнути, як-то важко. Повинен бути якийсь секрет, який дозволяє активувати в організмі процеси спалювання жирів.
І такий є секрет. Справа все в тому, що весь раціон дієти складається виключно з білка і рослинної клітковини, які сприяють:
- очищення кишечника;
- нормалізації рівня глюкози в крові;
- зниження тяги до борошняному і солодкому;
- зменшення апетиту.
Під час підтримки дієти, організм постійно насичується амінокислотами і енергією, що сприятливо позначається не тільки м’язової тканини, але і на роботу внутрішніх органів і систем. У людини з’являється настрій і тяга до занять спортом, в його організмі активуються обмінні процеси і запускається механізм спалювання жирів.
Варто відзначити, що рослинна клітковина, проникаючи в шлунок, починає збільшуватися в розмірах, заповнюючи його порожнечі й надовго тамуючи голод. При цьому Кім настійно рекомендує на час дієти відмовитися від солі і не додавати в готові страви. Адже сіль сприяє затримці рідини в організмі, провокуючи появу набряків і погіршення роботи внутрішніх органів.
Як стверджує Протасов, після кількох «бессолевых» днів, людина повністю позбавитися від зайвої рідини і відчує легкість, що природно позитивним чином вплине на його самопочуття і подальший настрій на схуднення.
Дозволені до вживання продукти
Як вже говорилося раніше, дієта Кіма Протасова меню включає в себе молочні продукти і свіжі овочі. Це:
- капуста (можна вживати в їжу як білоголову, так і пекінську);
- морква;
- баклажани;
- огірки;
- томати;
- часник;
- редис;
- болгарський перець;
- часник;
- цибуля;
- зелень;
- молоко (не більше 2,5% жирності);
- сир (не більше 3% жирності);
- кефір;
- ряжанка;
- тверді сорти сирів;
- натуральні йогурти.
Крім цих продуктів у раціоні також присутні м’ясо. Перевагу слід надавати нежирним сортам. А саме курки, яловичини, індички і телятини. Також слід велику увагу приділяти питного режиму. Дозволяється пити фруктові соки, тільки не консервовані, а свіжовичавлені і розбавлені водою у співвідношенні 1:1. Звичайна і мінеральна негазована вода також вітається.
А ось що стосується чаю і кави, то тут є невеликі обмеження. Чай можна пити 2 рази на день, при цьому перевагу слід віддавати зеленому чаю, а кава тільки 1 раз. В них не можна додавати цукор або інші підсолоджувачі.
Фрукти також повинні знаходитися в раціоні харчування худне людини, так як в них міститься найбільше вітамінів та інших поживних речовин, необхідних для нормального функціонування організму. Однак їсти дозволяється тільки ті фрукти, які містять в собі мінімум цукру. Наприклад, зелені яблука.
Заборонені продукти
Дієта Кіма Протасова забороняє до вживання наступні продукти:
- м’які сири (до таких належать сир, бринза, фета);
- молочні та кисломолочні продукти з жирністю більше 3%;
- рослинні і вершкові масла;
- ковбасні вироби;
- консерви;
- борошняні вироби;
- напівфабрикати;
- баранина;
- свинина;
- пельмені;
- макарони;
- різні солодощі;
- цукор;
- сіль;
- арахіс;
- картопля (особливо в смаженому вигляді);
- будь-які напої, в яких міститься алкоголь.
Меню дієти Протасова
Раніше вже говорилося про те, що дієта Протасова тривати 5 тижнів, кожна з яких має свої ключові моменти в харчуванні. Проте варто відзначити, що всі вони дозволяють вживати в їжу сир, йогурти та сирі овочі в необмеженій кількості.
Перша дієта
На цьому тижні можна абсолютно всі овочі. Їсти їх потрібно в сирому вигляді (можна готувати з них пюре, головне, не додавати при цьому сіль). Також можна готувати овочеві бутерброди, природно, без хліба.
Крім того, в день дозволяється з’їдати одне варене яйце і 3 зелених яблука. В цей період необхідно пити якомога більше рідини. Вона сприятиме вгамування апетиту і активізації обмінних процесів, за рахунок очищення кишечника, що запустити механізм спалювання жирів. Пити можна несолодкі трав’яні чаї, свіжовичавлені соки і мінеральну негазовану воду.
Другий тиждень
Раціон на цьому тижні практично не відрізняється від раціону перших 7 днів. Однак у цей період слід відмовитися від варених яєць і зменшити кількість вживання сиру. Головне в цей період рясне пиття і фізична активність.
За перший тиждень виведеться з організму все зайве і ви почнете відчувати легкість. Тому заняття спортом для вас не будуть тягарем. Тим більше, фізичні вправи сприяють прискоренню процесу зниження ваги, так що нехтувати ними не варто.
Третій тиждень
На цьому тижні меню трохи розширюється. Крім вищеописаних продуктів у раціоні з’являється м’ясо. Його слід відварювати або готувати на пару, не додаючи при цьому солі. У день можна вживати до 300 грамів нежирного м’яса (курка, індичка і т. д.), але при цьому слід скоротити кількість споживання йогуртів. А ось від сиру слід відмовитися повністю, або звести їх кількість до мінімуму.
Четверта і п’ята тиждень
Ці період вважаються ключовими. Вони допомагають людині перебудуватися на новий режим харчування і він продовжує худнути навіть після завершення дієти, так як у нього повністю змінюються смакові звички.
На 4 і 5 тижнях слід вживати всі дозволені зі списку продукти. З них можна готувати найрізноманітніші страви. Завдяки цьому дієта перестає бути одноманітною і приносить худеющему одне задоволення.
Меню на тиждень
Дієта Протасова меню як такого не має. Складати свій раціон слід з урахуванням усіх дозволених продуктів. Якщо ви не можете самостійно розписати своє меню, ви можете скористатися цим:
День
Сніданок
Перекус
Обід
Вечеря
1-й
Несолодкий чай, сир, яблуко.
Відварене куряче яйце, апельсин.
Овочевий салат, порція курячого супу.
Баклажани, запечені у фользі під часниковим соусом, зелений чай.
2-й
Трав’яний чай, зелене яблуко запечене, порція грецького салату.
Сир, натуральний йогурт.
Овочевий салат, томатний сік, варене яйце.
Склянка кефіру, сирні сирники.
3-й
Геркулесова каша на воді (цукор і сіль використовувати не можна), відварене яйце, зелений чай.
Склянка кефіру, зелене яблуко або свіжі огірки.
Овочевий суп або вуха, несолодкий чай.
Тушкована капуста, хлібці.
4-й
Овочевий салат, зелений чай.
Свіжовичавлений сік з яблук або моркви, сирники.
Окрошка (м’ясо і картоплю використовувати при її приготуванні не можна), салат з моркви і часникового соусу, кефір.
Шматочок вареної курки, салат з пекінської капусти і зеленого яблука, трав’яний чай.
5-й
Ряжанка, сирна запіканка.
Овочевий салат, зелене яблуко.
Овочевий суп, томатний сік, зелений чай.
Салат з огірків і томатів з сиром і йогуртом, вода.
6-й
Салат з болгарським перцем, трав’яний чай.
Зелене яблуко, салат із сирої моркви і буряків.
Відварна риба, салат, чай.
Запечені з сиром баклажани, один великий помідор, зелений чай.
7-й
Омлет (з яєць слід видаляти жовтки), трав’яний чай.
Пюре із зелених яблук, перемешенное з сиром.
Овочевий салат, відварні креветки, кефір.
Овочевий салат, шматочок відвареної риби або м’яса, чай.
Достоїнства і недоліки дієти Кіма Протасова
Основна перевага дієти Кіма Протасова в тому, що людині зовсім не обов’язково обмежувати себе у вживанні продуктів. Він може їсти скільки хоче і коли хоче.
Всі продукти харчування, які використовуються в даній програмі харчування, доступні для будь-якої людини. Природно, що враховуючи той факт, що дієта вимагає велике споживання свіжих овочів і фруктів, краще всього починати її дотримуватися в літній час. А ще краще, якщо всі продукти харчування будуть братися з власного городу.
Також варто відзначити, що дана дієта благотворно впливає на весь організм в цілому. Адже в ній міститься все необхідне для його повноцінного харчування. Ви не будете відчувати голод, як наприклад, при гречаної дієті, але при цьому будете постійно спостерігати, як зникають ваші кілограми.
Недоліків у цієї дієти практично немає. Погано тільки те, що не кожна людина може дотримуватися її. Справа все в тому, що дієта Протасова протипоказана особам, які страждають від гастриту або мають алергічну реакцію на молочні продукти. Так само вона протипоказана вагітним і годуючим жінкам.
При наявності порушень роботи нирок, серцево-судинної системи або патологій судин застосовувати дану дієту можна, але тільки після попереднього консультації з лікарем.
Відео про дієті Кіма Протасова
