Готування в мультиварці настільки просте заняття, що газова плита поступово відходить на другий план. Все більше і більше жінок вважають за краще готувати саме в ній. Та це й не дивно, адже страви виходять дуже смачними. А головне процес готування набагато менше, ніж на плиті.
Щоб приготувати смачний м’ясний пиріг нам знадобляться ось такі прості інгредієнти:
• свиняче м’ясо – 700 г;
• борошно – 500 г;
• цибуля – 1 шт.;
• вершкове масло – 60 г (40 для тіста і 20 для змащування чаші мультиварки);
• вода або молоко – 300 мл;
• сухі дріжджі – 1 ч. л.;
• сіль – 1 ч. л. в тісто, фарш за смаком;
• спеції.
Процес готування м’ясного пирога в мультиварці
1. У глибоку миску помістити борошно. Зверху на неї висипати чайну ложку сухих дріжджів і солі.
2. Вершкове масло потрібно розтопити на водяній бані. Якщо немає часу, то для такої справи чудово підійде мікрохвильова піч.
3. Розтоплене вершкове масло необхідно перелити до сухих інгредієнтів (борошно з дріжджами).
4. Потім в миску додати воду або молоко. Все перемішати і замісити не туге тісто. Якщо воно буде прилипати до рук, то можна додати невелику кількість соняшникової олії. Як тільки тісто буде готове, потрібно помістити його в тарілку і закрити харчовою плівкою. Поставте дріжджове тісто в тепле місце на 30 хвилин.
5. Поки тісто підходить, можна зайнятися начинкою. Для цього потрібно свиняче м’ясо перемолоти на м’ясорубці або купити готовий фарш в магазині.
6. Далі потрібно подрібнити цибулину і додати до фаршу. Все ретельно перемішати і приправити спеціями за смаком. Для того щоб м’ясо не пересушилось бажано додати 2 ст. л. теплої води.
7. Чашу мультиварки потрібно рясно змастити вершковим маслом.
8. Дріжджове тісто розділити на дві частини. Розкачати його за розміром чаші. Одну частину викласти на дно і зробити високі бортики.
9. Потім викласти м’ясну начинку і зверху накрити пиріг другою частиною тіста. Місце з’єднання акуратно зліпити. В трьох місцях потрібно проколоти пиріг виделкою.
10. Потім включити підігрів на 5 хвилин. Після чого залишити пиріг у мультиварці на півгодини.
11. По закінченню часу включити режим «Випічка» на 50 хвилин. Потім вийняти пиріг, перекласти на іншу сторону і допікати ще 20 хвилин в цьому ж режимі.
Як тільки мультиварка подасть сигнал про готовність, можна вийняти пиріг. Потім потрібно остудити його і можна сміливо подавати до столу.
Всім приємного апетиту!!!
