Цикорій – це вид лікувальної трави з сімейства складноцвітих. Два види були культивированы, інші ростуть у лісах. Цикорій завжди приймали всередину для поліпшення травлення, а в давнину ним лікували очні захворювання. В наші дні коріння цих трав використовують як протизапальний засіб. З його допомогою виводять глистів і знижують рівень цукру в крові. Однак користь і шкоду сублімованого цикорію присутній, але в різних ступенях. Перший показник переоцінити складно, особливо, коли людина потребує жовчогінний засіб або якщо необхідно швидко знизити високу температуру.
Важливими властивостями для даного виду рослин є те, що вони не протипоказані дітям і вагітним жінкам. У цьому їх основна відмінність від кави. Корені і трава цикорію позбавляють організм від токсинів, знімає печію, підвищують процентний вміст в крові червоних кров’яних тельців (еритроцитів). Його застосовують при захворюваннях шкіри. Це рослина також має ранозагоювальні властивості.
Нашкодити цикорій може людям, що страждають деякими захворюваннями нервової системи, гастритом, гемороєм і варикозним розширенням судин. Цей препарат відрізняється високою калорійністю, тому перед тим, як його приймати, необхідно проконсультуватися з лікарем. Цикорій шкідливий людям, схильним до ожиріння і з нестійкою психікою.
Новий замінник кави – сублімований цикорій
Головним достоїнством кореня цієї рослини є його компонент – полісахарид. Це речовина унікальне за своїми властивостями, які суттєво впливають на найважливіші процеси, що відбуваються в організмі. Даний напій рекомендується приймати людям, що страждають цукровим діабетом. Адже він спалює зайвий цукор в крові.
Протипоказання до активного вживання сублімованого цикорію стосуються наступної групи людей:
- страждають варикозним розширенням судин. Однак, прописаний лікарем доза, завжди приносить користь;
- пацієнти, які приймають антибіотики, не повинні вживати цей напій, оскільки він гальмує засвоєння основного ліки;
- нерідко натуральний сублімований цикорій негативно впливає на бронхіальну астму. Для таких хворих напій лікарі рекомендують вживати в невеликих дозах;
- те ж стосується людей, у яких вітамін C викликає алергію.
Перехід любителів натурального кави на сублімований цикорій проходить без особливого ентузіазму, оскільки цей 
напій не відрізняється особливими смаковими якостями. Однак запах у нього приємний. Спочатку його вживають вимушено, а коли звикають, то зовсім забувають про каву. За оцінками дослідників, з кожним роком рейтинг сублімованого цикорію зростає прискореними темпами.
Замислюючись про власне здоров’я, багато хто приходять до правильного рішення, вибираючи напій з цикорію. Їх уподобання і смаки відходять на другий план.
Ідеальним варіантом переходу з одного напою на інший, є їх комбінування. Співвідношення компонентів можна варіювати, знижуючи відсоток натуральної кави і підвищуючи кількість сублімованого цикорію.
