Гарбузове борошно – це продукт, який отримують шляхом очищення і перемелювання насіння цього овоча. Гарбузове борошно настільки корисна, що рекомендується для вживання практично всім.
Користь і шкода гарбузового борошна
Користь гарбузового борошна обумовлена її складом. Хімічний склад пшеничного і гарбузового борошна сильно відрізняється на користь останньої. У гарбузове борошно входять такі речовини:
- легкозасвоюваний рослинний білок;
- аргінін;
- вітамінний комплекс, що включає вітаміни А, С, F і групу;
- мінеральні речовини: цинк, фосфор, кальцій, мідь, залізо;
- кислоти (стеаринова, ліноленова, пальмітинова, олеїнова;
- рослинні волокна;
- біофлавоноїди;
- ефірні масла.
Завдяки такому складу гарбузове борошно володіє такими властивостями:
- зміцнює імунну систему людини;
- є профілактикою цукрового діабету, ожиріння, гіпертонії;
- має протипаразитарні властивості;
- поліпшує склад крові, допомагає боротися з анемією;
- зміцнює нервову систему;
- прискорює обмінні процеси;
- позитивно впливає на функцію пам’яті;
- підсилює потенцію.
Шкода гарбузового борошна може відчути на собі лише той, хто має алергію на гарбуз.
Гарбузове борошно для схуднення
Насіння гарбуза допомагають стати не тільки здоровіше і молодше, але і стрункішою. Активні речовини, що містяться в гарбузової борошні, прискорюють обмінні процеси і призводять до розщеплення жирів.
Однак варто мати на увазі, що енергетична цінність гарбузового борошна досить висока і становить близько 300 калорій на сто грамів продукту.
Щоб скористатися гарбузової борошном для схуднення, необхідно додавати в різні страви, соуси і салати, випічку. Вона надасть стравам пікантний смак і допоможе розщеплювати накопичені жири. Звичайно ж, вживання гарбузового борошна слід поєднувати з дієтичним харчуванням.
