Час приготування: 15 хв.
Час підготовки: 5 хв.
Кількість порцій: 2 шт.
Вид кухні: авторська (ф’южн)
Вид страви: другі страви
Рецепт підійде на:
вечеря, обід.
Інгредієнти до рецептом «Кета у вершках»:
Кардамон 3 щіпкаКета 300 гМасло вершкове 20 гВершки 10% 100 млСіль 2 щіпки
Готуємо кету в вершках
Кета — це одна з різновидів червоних риб. Сама по собі риба суховата, але якщо знати, як її правильно готувати, за смаком вона буде нітрохи не гірше, ніж більш дорога риба: форель або сьомга, хоча і сьомга також не особливо жирна.
Пропоную приготувати кету в вершках, з ароматним кардамоном, завдяки якому риба виходить ще більш апетитною і смачною.
Приготування страви за рецептом «Кета у вершках»:
Крок 1
Для приготування кети в вершках вам знадобиться кардамон, вершки 10%, кета, сіль і масло вершкове.
Крок 2
Спочатку готуємо рибу, промиваємо, а потім викладаємо на фольгу для запікання.
Крок 3
Посипаємо кардамоном.
Крок 4
Потім солимо за смаком.
Крок 5
Фольгу для запікання звертаємо по колу.
Крок 6
Наливаємо вершки в загорнуту фольгу.
Крок 7
Вершки не повинні повністю покривати рибу.
Крок 8
Кладемо шматочок вершкового масла, так кета буде ще ніжніше.
Крок 9
Запікаємо при 180°С протягом 15-20 хвилин, в середньому.
Крок 10
Після викладаємо рибу на тарілку і подаємо на стіл з різними гарнірами. Приємного апетиту!
