Час приготування: 1 годину
Час приготування: 25 хв.
Кількість порцій: 5 шт.
Вид кухні: російська
Вид страви: випічка
Рецепт підійде на:
десерт.
Інгредієнти до рецептом «Кекс з хурмою»:
Ізюм темний 70 гМасло вершкове 70 гБорошно пшеничне 400 гГоріхи грецькі 80 гРозпушувач 10 гЦукор 100 гСіль 1 щіпкаХурма 2 шт.Яйця курячі 2 шт.
Готуємо кекс з хурмою
Всі ми знаємо, що будь-яка солодка випічка дуже смачна і красива. А якщо вона ще з фруктами або ягодами, то й корисна. Сьогодні я хочу поділитися з вами рецептом ароматного кексу з хурмою. Також він буде з родзинками та горішками. І так, якщо ви любитель кориці, то сміливо можете додавати її.
Ви не уявляєте, який же був аромат коли випікався кекс, а який же він був смачний… З гарячим чаєм або компотиком в самий раз. Давайте приступимо до приготування.
Приготування страви за рецептом «Кекс з хурмою»:
Крок 1
Для приготування нам знадобляться яйця, цукор, олія, борошно, розпушувач, сіль, родзинки, волоські горіхи і хурма.
Як краще чистити волоські горіхи
Крок 2
Хурму розрізаємо навпіл, видаляємо кісточки і виймаємо м’якоть.
Крок 3
За допомогою блендера, подрібнюємо хурму в пюре.
Крок 4
До яйцям додаємо цукор.
Крок 5
Збиваємо все міксером до білого. Потім додаємо пюре з хурми і масло.
Крок 6
Знову все збиваємо до однорідності.
Крок 7
Просіваємо борошно і замішуємо тісто.
Крок 8
Додаємо родзинки і горіхи.
Крок 9
Все перемішуємо лопаткою, поки тісто не стане однорідним. Потім, на деко, кладемо папір для випічки і викладаємо туди тісто. Ставимо в розігріту духовку (до 160°С) на 60-70 хвилин. Готовність перевіряємо дерев’яною шпажкою.
Крок 10
Кекс готовий. Приємного апетиту!
