У народі топінамбур називають по-різному: «вічний картопля», «земляна груша», «єрусалимський артишок»… Навіть «сонячним коренем» його іменують! Вже давно відомо про лікувальні властивості цього овоча, так що ми розповімо кілька фактів про те, як його використовують у лікуванні або просто для профілактики багатьох захворювань.
Можна довго перераховувати всі корисні вітаміни і мінерали, які містяться в топінамбурі, але важливо згадати про инулине — речовині, необхідний людям, що страждають цукровим діабетом. І це не єдиний підступний недуг, з якими бореться рослина!
Користь топінамбура
При цукровому діабеті або для його профілактики рекомендують з’їдати тричі в день по два свіжих або відварених картоплин і бажано за 10 хвилин до їди. Використовують і листя топінамбура: їх миють, подрібнюють і поливають рослинним маслом. Ось такий незвичайний салат!
З протертих бульб топінамбура роблять «тісто», яке використовують для лікування екземи, псоріазу, опіків.
Відварені бульби земляної груші прикладають до суглобів при подагрі і артриті. Подрібнене листя топінамбура додають в лікувальні ванни, які корисні при травмах опорно-рухового апарату, відкладеннях солей, остеохондрозі.
Дуже корисно пити вранці сік топінамбура: змішай 2 ст. л. соку з 1 ст. л. води.
Пам’ятаєш про цікавий салаті з пункту № 1?
Сік з топінамбура використовують для боротьби з цим неприємним недугою! По 5 крапель 3 рази в день — і незабаром буде легше дихати!
Із земляної груші роблять не тільки маски для шкіри, але і засоби по догляду за волоссям.
А ще сонячний корінь просто незамінний в кулінарії. Якщо впевнений, що у тебе немає алергії на це рослина, сміливо вмикай його в раціон!
Що б не говорили, але дари природи корисніше всяких ліків!
Скачати безкоштовно
Десерти на швидку руку
Отримуй рецепти, а також інші корисні поради на електронну пошту.
безкоштовно скачати