Фото: infokava.com
Проста і смачна сирна запіканка без манки – чудове блюдо для сніданку, яке можна подавати для всієї родини, в тому числі найменшим.
Багато рецепти приготування сирних запіканок передбачають додавання в тісто борошна або манної крупи, що додає додаткові калорії. Однак якщо ви хочете зробити більш легку запіканку, вихід є – приготувати її за цим рецептом.
Смачна сирна запіканка по цьому рецепту виходить із сиру зі сметаною, цукром, яйцем, крохмалем і ваніліном.
Рецепт сирної запіканки без манки
Фото: kuroed.com
500 г сиру 9%
4 яйця
7 ст. л. цукру
по 2 ст. л. сметани 20% та крохмалю з гіркою
ванілін
Як приготувати сирну запіканку без манки:
Відокремити білки яєць від жовтків, жовтки з’єднати з сиром, а білки прибрати на деякий час в холодильник.
Додати до сиру з жовтками сметану, ванілін, крохмаль і цукор, все перемішати до однорідності.
Білки збити в міцну піну, додати в сирну суміш, акуратно її перемішати легкими рухами знизу вгору.
Викласти масу у застелену пергаментом форму, змастивши її вершковим маслом.
Випікати сирну запіканку в нагрітій до 180-200 градусів духовці протягом 30-40хв.
Приємного чаювання!
Щоб запіканка не осіла після випікання, залиште її остигати в духовці.
Друзі, а які ви знаєте рецепти приготування сирної запіканки без манки? Поділіться своїми варіантами таких запіканок в коментарях.
