Можна сміливо сказати, що вареники подобаються практично всім. Їх секрет — це наявність різних начинок, які часом розділяють нас на любителів солоденького або солоненького…
Ми звикли до вареників з картоплею, капустою, сиром або вишнями, але пора б спробувати щось новеньке! «Так Просто!» охоче ділиться з тобою варіантами незвичайних начинок для улюбленої багатьма смакоти. Ох, з чого б почати?
Незвичайні начинки для вареників
Відварені гриби пропусти разом з капустою через м’ясорубку. Обсмажити подрібнену цибулю, додаємо капусту і гриби. Все перемішати і поставити на пару хвилин на сильний вогонь. Остуди масу, а потім посоли і поперчи.
Подрібни 3 варених яйця і зелену цибулю і все перемішай. Посолити і поперчити за смаком.
2 буряків загорни у фольгу і ставимо на годину в духовку. Запікати до м’якості, потім натріть буряк на крупній тертці. Додай 1,5 склянки рікотти і 2 ст. л. панірувальних сухарів.
Наріж кубиками цибулю, болгарський перець і гриби і злегка обсмажити все на олії. Охолодивши масу, додаємо петрушку і м’який сир.
Дрібно наріж капусту, цибулю і обсмажити в рослинній олії. Змішай з м’ясним фаршем.
Дрібно наріж свіжий ананас і рибу, поперчи, додай щіпку сушеного базиліка і трохи оливкової олії.
З відвареної квасолі зроби пюре, додай дрібно нарізану і вже підсмажену цибулю, варені гриби, а також червоний перець і сіль.
Натираємо на середній тертці моркву, посолити за смаком, туши на сковороді в олії до напівготовності. Дрібно наріж зелений лук і змішай його з морквою.
Дрібно наріж цибулю, часник і петрушку, а гарбуз — кубиками. Всі потушкуй протягом 10 хвилин.
Дрібно наріж помідори, сир (підійде моцарела) і базилік. Посолити і поперчити за смаком. Ретельно все перемішати.
Приступаємо до десерту!
Горобину змішай з нарізаними соломкою яблуками і медом.
1,5 склянки пропареного окропом маку, 0,5 склянки цукру, 1 ч. л. меду з’єднай і розмішай до однорідної маси.
Наріж соломкою яблука, додай трохи цукру і кориці, розмішай і залиш на 15 хвилин, а потім приступай до готування. Курага замість яблук? А чому б і ні!
Так багато апетитних варіантів, що очі розбігаються! Цікаво, що сподобалося тобі? А ще цікавіше — дізнатися твій коронний рецепт начинки!
Не забудь взяти собі на замітку рецепти незвичайних начинок для вареників — вони напевно стануть в нагоді!
Скачати безкоштовно
Десерти на швидку руку
Отримуй рецепти, а також інші корисні поради на електронну пошту.
безкоштовно скачати
