Час приготування: 3 хв.
Кількість порцій: 1 шт.
Вид кухні: авторська (ф’южн)
Вид страви: закуски
Рецепт підійде на:
десерт, банкет, сніданок.
Інгредієнти до рецептом «Дитячі „шашлички“ з винограду „Гусениці“»:
Виноград кишмиш 60 гГвоздика – 2 шт.Глазур шоколадна 1 г
Дитячі «шашлички» з винограду
Дитячі «шашлички» з винограду «Гусениці» — забавна ідея для дитячого свята, досить проста по складу інгредієнтів, так і за виконанням. Звичайно, їх можна приготувати і у вигляді канапе з виноградом, якщо він зовсім дрібний — та, у будь-якому разі, краще, щоб це був виноград без кісточок.
Для темних виноградин можна взяти білу білкову глазур, для зелених я використовую готову цукрово-шоколадну, а принцип виготовлення гусениць, звичайно, однаковий і для тих, і для інших.
При бажанні можна зробити і чорних, і жовтих, зелених гусеничек, але мені здається, що однотонна група виглядає більш ефектно. Час приготування у мене зазначено в середньому на 1 гусеничку.
Приготування страви за рецептом «Дитячі „шашлички“ з винограду „Гусениці“»:
Крок 1
На виготовлення 1 гусенички йде приблизно 60 г винограду (звичайно, залежить від розміру виноградин і довжини шпажки), довга дерев’яна шпажка, трохи готової шоколадної глазурі і 2 «бутончики» гвоздики (необов’язково). Гвоздика обов’язково повинна бути выдохшейся, якщо у вас тільки свіжа — обійтися без неї, для деяких дітей запах може виявитися занадто сильним, я вже 1 раз налетіла.
Крок 2
Виноград моєму і відокремлюємо від гілочки так, щоб у жодної ягідки не залишалося плодоніжки.
Крок 3
Насаджуємо виноградини на шпажку поперек осі і зі зміщенням, тобто 1 виноградина як би внизу, інша нагорі, щоб виглядало, як у дитячих книжках малюють повзе гусінь.
Крок 4
Закінчуємо гусеницю виноградиной-головою. Кріпити її можна по-різному, в залежності від того, як будете малювати мордочку, але стежте за тим, щоб точка відриву плодоніжки не опинилася на увазі.
Крок 5
Малюємо шоколадною глазур’ю мордочку, якщо використовується гвоздика — монтуємо ріжки. В наступному кроці видно різні варіанти «повороту голови».
Крок 6
Ось такі гарнюні у нас вийшли.
