Про користь кисломолочних продуктів знають, напевно, всі. Тому страви приготовані з їх участю не лише смачними, але й дуже корисними для організму. Особливо важливо вживання сиру і молока. Адже ці два продукти є найбільшими джерелами кальцію.
Для сирної запіканки знадобляться ось такі інгредієнти, які знайдуться в холодильнику у кожної господині:
• сир – 500 г;
• яйця – 4 шт.;
• сметана – 100 г;
• цукор – 150 г;
• манна крупа – 2 ст. л.;
• щіпка ваніліну.
Детальний процес приготування
1. Вибираючи сир, краще всього віддати перевагу домашньому. При чому він не повинен бути кислим і не сухим. Сир засипати в чашу для блэндера і перебити до стану кашки. Якщо такої техніки немає, то зробити таку процедуру можна крізь сито, тобто протерти його.
2. Потім до сиру додати сметану і манку і ретельно перемішати. Але краще всього зробити це за допомогою міксера, щоб всі інгредієнти добре з’єдналися.
3. Яйця з’єднати з цукром і збити в густу пишну масу. Піна, яка вийде при збиванні, повинна бути стійкою. Отриманий склад влити до сирної маси.
4. Тепер потрібно добре змастити гущавину мультиварки вершковим маслом або на дно чудо-техніки покласти силіконовий килимок. Сирну заготівлю потрібно вилити в чашу. Зверху сир можна змастити збитим жовтком.
5. Готувати сирну запіканку потрібно в режимі «Випічка» 30 хвилин. При чому кришка мультиварки повинна бути закритою. Після того, як пролунає звуковий сигнал кришку не відкривати. Зробити це можна не раніше ніж через 20 хвилин.
6. Сирну запіканку дістаємо з допомогою лотка для приготування на пару. Наша страва готова!
Подавати сирну запіканку можна з будь-яким варенням або джемом. Всім приємного апетиту!!!
