Коли жінка перебуває в очікуванні дитини, їй необхідно більш ретельно стежити за своїм здоров’ям, а також коригувати свій щоденний раціон. В цьому випадку виникає безліч питань щодо допустимості вживання тих чи інших продуктів. У тому числі слід з’ясувати, чи можна їсти кунжут при вагітності. З його корисними властивостями і протипоказаннями слід ознайомитися більш докладно.
Зміст статті
Корисні властивості кунжуту
Кунжут активно використовується в кулінарії. Він являє собою насіння, які можна застосовувати для прикраси страв і надання їм особливого аромату. Найбільш звичними є білі і жовті сорти, але також відомі чорні і червоні різновиди. Цей продукт відрізняється багатим поживним складом.
Його рекомендують вводити в раціон для загального зміцнення здоров’я. Саме тому можна стверджувати, що в більшості випадків можна вживати насіння кунжуту при вагітності.
Інше питання – скільки? Природно, у всьому потрібно знати міру. Точна кількість залежить від стану організму жінки і її індивідуальних особливостей.
Слід більш докладно розглянути склад цього продукту. В першу чергу кунжут корисний при вагітності завдяки багатому вмісту кальцію. Крім того, у ньому спостерігається оптимальне співвідношення білків, жирів і вуглеводів. Особливо він цінується за це вегетаріанцями. Крім цього, можна відзначити наявність цінних амінокислот у його складі.
В цілому вживати сезам корисно всім людям завдяки вмісту в ньому таких речовин:
- вітаміни А, В, С, Е;
- магній;
- калій;
- залізо;
- фітин;
- кальцій;
- лецитин;
- фосфор.
Якщо є кунжут, ви позбавитеся проблеми запорів і розладів травлення, так як в ньому містяться харчові волокна.
Так як під час виношування плоду організм жінки помітно виснажується, йому потрібна додаткова підживлення мінералами, яку з успіхом може гарантувати сезам.
Він надає позитивну дію за такими напрямами:
Підвищує імунітет. Аскорбінова кислота допомагає протистояти простудним захворюванням та іншим хворобам;- Зміцнює кісткову тканину. Кунжут поставляє в організм кальцій, який зміцнює скелет мами і плоду, зуби, волосся і нігті, а також запобігає захворюванню ясен;
- Нормалізує травлення. Запобігає запори і сприяє виведенню з організму шлаків і зайвої рідини завдяки наявності харчових волокон;
- Профілактика анемії. Цьому сприяє той факт, скільки заліза міститься в цих насінні;
- Регенерація плаценти. При вагітності це дуже важливо, так як плацента поставляє дитині кисень та поживні речовини;
- Профілактика мастопатії та онкології. Також особливо актуально для жінок в положенні. В цілому це відмінне протираковий засіб;
- Нормалізує баланс гормонів. Завдяки цьому вдається вирішити безліч проблем, у тому числі перепади настрої, стреси і спонтанний набір ваги;
- Покращує стан сечовивідної системи. Допомагає впоратися з проблемою частого сечовипускання при вагітності.
Обмеження та протипоказання
Як і у випадку з будь-яким іншим продуктом, сезам може мати ряд протипоказань до вживання, особливо в такий делікатний період, як виношування дитини. Саме тому важливо виявити найбільш небезпечні моменти.
Актуальним є питання про те, скільки конкретно можна їсти кунжуту в день при вагітності. Для того щоб уникнути проблем цілком достатньо буде 20-30 грам насіння або однієї ложки олії. Надмірна кількість може привести до різного роду ускладнень. У тому числі існує думка, що цей продукт при його надлишку може викликати скорочення матки, слідчо, це загрожує викиднем або передчасними пологами. Незважаючи на те, що ця версія повністю не була доведена, не варто ризикувати своїм здоров’ям і майбутнім дитиною.
Також варто відзначити, що під час вагітності загострюється чутливість організму до алергенів. Насіння кунжуту і масло також здатні викликати алергію. Тому важливо дотримуватись обережності і не вживати цей продукт при підозрі на наявність негативної реакції.
Крім того, варто проконсультуватися з лікарем з приводу включення цього продукту в раціон при наявності таких проблем зі здоров’ям:
- варикозне розширення вен;
- тромбози;
- сечокам’яна хвороба;
- схильність до зайвої ваги.
Способи використання кунжуту
Як же можна використовувати сезам? Найактивніше він застосовується в кулінарії, а також в косметології та медицині. Головне достоїнство насіння кунжуту, особливо актуальне при вагітності, що пов’язано з високим вмістом такого елемента, як кальцій. Саме тому оптимальним варіантом є вживання продукту в свіжому не обробленому вигляді, так як термічне вплив руйнує вітаміни і мінерали.
Є кілька способів, як можна використовувати насіння кунжуту в кулінарії:
заправка для салату – також можна використовувати масло;- посипка для закусок і десертів;
- додаток до каш або картоплі;
- для тушкованих або смаженого м’яса, риби, овочевих рагу;
- для супів;
- для хлібобулочних виробів.
Великою перевагою є те, що насіння сезаму відмінно поєднуються практично з усіма продуктами, а тому його можна використовувати в будь-яких стравах в якості смакової та ароматичної добавки.
Якщо говорити про косметології, в домашніх умовах можна готувати різні маски з використанням кунжутного масла. Вони добре підходять для поліпшення стану волосся, шкіри, нігтів і т. д. Це потужний антиоксидант, тому сезам уповільнює процеси старіння, має протизапальні, очисними і пом’якшуючими властивостями. Крім того, речовина сезамін використовується в медицині для боротьби з підвищеним холестерином і лікування практично всіх систем організму.
Для того щоб зберегти красу і здоров’я під час вагітності, буде корисно додавати невелику кількість кунжуту в щоденний раціон.
До того ж його можна використовувати і в період годування груддю. Однак, якщо ви не впевнені в тому, що у вас немає протипоказань, заздалегідь проконсультуйтеся з цього приводу з лікарем.
