Час приготування: 20 хв.
Час підготовки: 10 хв
Кількість порцій: 2 шт.
Вид кухні: східна
Вид страви: салати
Рецепт підійде на:
десерт, банкет.
Інгредієнти до рецептом «Диня з фініками»:
Апельсин 1.5 шт.Арахіс 0.5 ст.Диня 0.5 шт.Масло вершкове 50 гЦукор 2 ч. л.в’ялені Фініки 200 г
Готуємо диню з фініками
Диня з фініками і арахісом стане прикрасою будь-якого святкового столу, будь то традиційне застілля або фуршет. І фініки, і диня — досить солодкі фрукти, тому не пропустіть виду апельсин, який додасть контрастну кислинку.
Використовуйте часточки апельсина при приготуванні начинки для дині, а також апельсиновий свіжовичавлений сік в процесі обсмажування фініків. Розміри десерту можуть змінюватись в залежності від кількості гостей. Ви можете приготувати велику диню, розрізавши її вздовж, якщо розраховуєте на велику компанію.
А для фуршетного столу такий десерт можна приготувати в невеликих креманках.
Приготування страви за рецептом «Диня з фініками»:
Крок 1
Підготуємо інгредієнти: диню, фініки, арахіс, апельсини і цукор.
Крок 2
Візьмемо фініки. Надрежем кожен фінік з одного боку і дістанемо кісточку.
Крок 3
Візьмемо половинку дині. Дістанемо з насіння дині.
Крок 4
Виріжемо частину м’якоті дині великою ложкою і відкладемо м’якоть в бік.
Крок 5
Поріжемо кубиками м’якоть дині.
Крок 6
Візьмемо часточки 1 апельсина. Очистимо їх від плівок і поріжемо кубиками. Змішаємо кубики апельсина з порізаної м’якоттю дині.
Крок 7
Покладемо начинку з дині і апельсина в половинку дині.
Крок 8
Поріжемо фініки часточками.
Крок 9
Розтопити на сковороді вершкове масло і трохи обсмажимо арахіс і фініки.
Крок 10
Додамо цукор в процесі обсмажування.
Крок 11
Витиснемо 1/2 апельсина на сковороду.
Крок 12
Перемішаємо і потримаємо на вогні ще 1 хвилину.
Крок 13
Викладаємо фініки і арахіс на диню і прикрашаємо часточками апельсина.
