Фото: ytimg.com
Приготуйте по цьому рецепту смачний м’ясний рулет з яйцем – він сподобається всім, кому пощастить його спробувати!
Зробити таке гаряче м’ясне блюдо можна на святковий стіл або просто так у вихідний день, щоб порадувати близьких. Ви не витратите на його приготування багато часу, зате результат перевершить всі ваші очікування, – такий рулет виглядає ефектно і виходить неймовірно смачним!
Рецепт м’ясного рулету з яйцем
Фото: tvcook.ru
700 г свинячого фаршу
450 г листкового тіста
50 г вершкового масла
по 1 цибулині, сирому яйцю і зубчику часнику
3 варених яйця
2 ст. л. рубаної петрушки
2 ч. л. гірчиці
перець, сіль
Як приготувати м’ясний рулет з яйцем:
Духовку поставити нагріватися до 180 градусів.
Цибулю дрібно нарізати і обсмажити на вершковому маслі, додавши також подрібнений часник, в кінці смаження (смажити до м’якості) додати петрушку.
Обсмажені овочі додати у фарш, туди ж покласти гірчицю, додати збите яйце (частину залишити для обмазки рулету), поперчити і посолити, перемішати фарш.
Розрізати варені яйця навпіл, а листкове тісто, розморозивши, розкачати в прямокутник.
На тісто викласти половину фаршу у вигляді маленького прямокутника, по всій довжині прямокутника з фаршу викласти смужкою половинки варених яєць.
Зверху на яйця викласти залишився фарш і сформувати м’ясний рулет у вигляді довгого прямокутника.
Таким чином, у вас вийде пласт тіста на якому в центрі лежить прямокутник з фаршу, по довгій стороні вільні краї тіста надрізати навскіс і накрити цими смужками, чергуючи ліву з правою, фарш – вийде гарна «косичка» з тіста, а фарш повинен бути повністю їм обгорнутий.
Обмазати рулет залишками збитого яйця, поставити в нагріту духовку, запікати близько 40-50хв до зарум’янювання.
Приємного апетиту!
Такий м’ясний рулет з яйцем можна подавати до столу на гаряче з гарніром або як м’ясну закуску.
Друзі, а ви готуєте вдома м’ясні рулети? Якщо так, то за якими рецептами? Поділіться в коментарях своїми варіантами приготування м’ясного рулету з яйцем.
