Фото: nowyny.com
Цей салат з креветками і кальмарами сподобається не тільки всім, хто любить морепродукти, але й шанувальникам злегка незвичайних страв, а чому – читайте в рецепті!
Склад інгредієнтів даного салату досить простий: відварені креветки і кальмари, листя салату, огірочки, варені яйця. Всі продукти – звичайні, їх можна легко знайти в будь-якому супермаркеті. Так чим же відрізняється цей салатик? А його незвичайність полягає в заправці – вона готується на основі майонезу з кетчупом і коньяком і надає салату абсолютно незвичайний смак.
Рецепт салату з креветками і кальмарами
Фото: russianfood.com
100 г очищених варених креветок
по 2 огірка, яйця і тушки кальмара
1 качан салату (айберг/листовий звичайний/китайська капуста тощо)
4 ст. л. майонезу
по 2 ст. л. кетчупу і коньяку
1-2 щіпки солі
Як приготувати салат з креветками і кальмарами:
Очистити кальмари і відварити, опустивши в киплячу підсолену воду на 2хв.
Опустити в киплячу воду креветки, проварити їх 4-5хв.
Відкинути креветки і кальмари на друшляк, обсушити і остудити.
Нарізати кальмари соломкою або кільцями.
Зварити круто яйця, відокремити білки від жовтків, нарізати соломкою білки, а жовтки в цьому салаті не знадобляться.
Очистити від шкірки огірок, нарізати соломкою.
Руками на шматочки нарвати листя салату.
Перемішати для соусу майонез, коньяк і кетчуп.
У салатник викласти всі підготовлені продукти, полити приготовленої заправкою, перемішати салат і подати до столу.
Приємного апетиту!
Друзі, а які варіанти приготування салатів з кальмарів з креветками можете запропонувати ви? Поділіться в коментарях своїми рецептами таких смачних салатиків для повсякденного і святкового столу.
