Фото: wallpapers1920.ru
Приготуйте мереживні заварні млинці на молоці за цим рецептом – ви отримаєте масу компліментів за такі гарні і смачні млинці!
Якщо у вас ніяк не виходить навчитися готувати смачні і красиві млинці так, щоб жоден з них не був комом, то спробуйте звернути увагу на рецепти заварних млинців.
Заварювання млинцевого тесту окропом – надійний спосіб приготування не просто смачних, але ще і красивих, ажурних млинчиків. Млинці на заварне тісто не рвуться, виходять дуже ніжними.
Рецепт млинців на молоці заварних
Фото: smakoed.ru
350 мл води
250 мл молока
1,5-2 склянки борошна
2 яйця
1,5 ст. л. цукру
1 ст. л. вершкового масла
1/2 ч. л. солі
сало чи масло для сковороди
Як приготувати заварні млинці на молоці:
Розбити яйця в глибоку миску, всипати цукор і сіль, влити рослинне масло і молоко, все перемішати до однорідності.
Борошно просіяти і додати до яєчної маси, замісити тісто без грудочок.
Влити в тісто крутий окріп, ретельно його при цьому перемішуючи тісто має вийти гладким і рідким.
Залишити тісто настоятися 15-20хв, в цей час дуже добре розігріти млинцеву сковороду, змастити шматочком сала або рослинним маслом.
Тонким шаром наливати на сковороду тісто і смажити млинці з двох сторін на середньому вогні до зарум’янювання.
Подавати приготовані млинці до столу теплими або гарячими.
Приємного апетиту!
Вважається, що простіше уникнути грудочок, якщо додавати при замішуванні млинцевого тесту не борошно в рідину, а рідина в просіяне борошно.
Друзі, а ви готували коли-небудь заварні млинці на молоці? Як вам такий варіант приготування млинців на молоці? Розкажіть про свої враження у коментарях до цього рецептом.
