Час приготування: 15 хв.
Час підготовки: 15 хв.
Кількість порцій: 8 шт.
Вид кухні: російська
Вид страви: другі страви
Рецепт підійде на:
вечеря, обід.
Інгредієнти до рецептом «Котлети з гусячого фаршу»:
Батон 100 гВода 0.5 ст.Гусяче філе 300 гЦибуля ріпчаста 2 шт.Перець чорний мелений 1 щіпкаСіль 1 щіпкаЯйця курячі 1 шт.
Готуємо котлети з фаршу гусячого
Котлети можна приготувати з різного фаршу. Сьогодні будемо готувати з гусячого. Котлетки виходять дуже соковитими. Для їх приготування не потрібно знімати шкіру, тоді вони не будуть сухими.
Ще важливо додати яйце, так як котлети з качки і гуски дуже часто розпадаються в процесі смаження, а яйце не дасть їм цього зробити.
Приготування страви за рецептом «Котлети з гусячого фаршу»:
Для приготування нам знадобиться гусяче філе, хліб, вода, яйце, цибуля, перець, сіль.
М’ясо двічі пропустити через м’ясорубку.
Також пропустити цибулю.
Батон замочити у воді на 5 хвилин.
І пропустити його через м’ясорубку.
Додати 1 яйце, поперчити і посолити.
Все добре перемішати. Фарш для котлет готовий.
Обсмажуємо на соняшниковій олії.
З 2 сторін до золотавої скоринки.
Котлети готові. Приємного апетиту!