Час приготування: 10 хв.
Час підготовки: 1 хв.
Кількість порцій: 3 шт.
Вид кухні: авторська (ф’южн)
Вид страви: закуски
Рецепт підійде на:
пост, обід, перекус.
Інгредієнти до рецептом «Грінки з чорного хліба з часником»:
Олія соняшникова рафінована 50 млСіль великокристалічна 5 гЧебрець (Чебрець) сухий 1 ст. л.Хліб чорний 7 шматокЧасник 3 зубчик
Готуємо грінки з чорного хліба з часником
Ніяких кулінарних хитрощів, складної технології, делікатесів і заморських плодів. За лічені хвилини просочуємо хлібні скибки в розпеченому фритюрі, щедро натираємо часником, солимо, за бажанням ароматизируем пряної травою і негайно подаємо грінки до наваристим борщів, рассольникам або, навпаки, овочевим і супів-пюре.
Приготування страви за рецептом «Грінки з чорного хліба з часником»:
Беремо 1/4 частина чорного хліба, сіль, кілька гілок запашного чебрецю, олія, часник.
Хліб нарізаємо скибками однакової товщини — приблизно 0,5 див. Зрізаємо кірки.
М’якуш ділимо, припустимо, трикутниками.
Викладаємо шматочки 1 шаром в розпечене масло, тримаємо до утворення золотистої скоринки з кожної сторони.
Паперовим рушником прибираємо надлишки жиру.
Все ще гарячі грінки з чорного хліба натираємо часниковими зубками (з обох боків).
Посипаємо разнокалиберной сіллю, чебрецем — даємо 5 хвилин для просочення і подаємо!