Час приготування: 1 годину
Час приготування: 20 хв.
Кількість порцій: 3 шт.
Вид кухні: українська
Вид страви: другі страви
Рецепт підійде на:
вечеря, обід.
Інгредієнти до рецептом «Гарбуз з м’ясом в духовці»:
Вода 150 млКоріандр мелений 0.25 ч. л.Олія соняшникова рафінована 25 млПаприка солодка мелена 0.25 ч. л.Перець чорний мелений 3 щіпкаСвинина м’якоть 400 гСіль 3 щіпкаГарбуз свіжа 550 г
Готуємо гарбуз з м’ясом в духовці
Пропоную приготувати ситне і смачне друга страва до обіднього столу або вечері. Гарбуз з м’ясом в духовці оцінять всі любителі цього овоча. Мої домашні не дуже люблять гарбуз, але з додаванням спецій, вона виходить смачною, і приготоване блюдо відлетіло миттєво. Смачніше всього вживати відразу після запікання.
Приготування страви за рецептом «Гарбуз з м’ясом в духовці»:
Крок 1
Візьміть такі продукти: гарбуз, свинину, олію соняшникова, сіль, перець чорний мелений, коріандр мелений, паприку солодку воду.
Крок 2
Очистіть гарбуз, промийте і обсушіть. Наріжте довільними шматочками.
Крок 3
Свинячу м’якоть наріжте невеликими шматочками.
Крок 4
На сковороду налийте олію, розігрійте. Обсмажте гарбузове скибочки до легкої рум’яної скоринки на сильному вогні.
Крок 5
У тій же сковороді обсмажте шматочки свинини до золотистої скоринки. Обсмажені шматочки додайте до гарбузі. Приправте спеціями. На даному етапі можете експериментувати зі спеціями.
Крок 6
Запекти можна в порційних формах або в 1 великий формі. Мені зручніше запікати порційно. Викладіть у формочки. На дно налийте трохи кип’яченої води. Укрийте фольгою. І в гарячу духовку (180°С) на 40-60 хвилин, до м’якості всіх інгредієнтів.
Крок 7
Гарбуз з м’ясом в духовці готова. За бажанням посипте зеленню і подайте до столу. Приємного апетиту!
