Фото: lojka.kg
Приготуйте апетитні фаршировані млинці з цього простого рецепту на сніданок або обід – порадуйте себе і близьких!
Чим хороші приготовані за цим рецептом фаршировані млинці? Тим, що змінювати пропорції інгредієнтів залежно від того, які продукти будуть використовуватися для начинки, не потрібно. Ви можете зробити такі як млинці з куркою – за рецептом, так і з начинкою, наприклад, з ягід або фруктів, змастивши їх будь-яким джемом або варенням.
Рецепт фаршированих млинців
Фото: phuketchik.ru
Тісто:
250 мл молока
120-150 г борошна
50 мл води
3 яйця
1 ст. л. рослинної олії
1/2 ч. л. цукру
1 щіпка солі
Начинка:
2 курячих стегенця
1 цибулина
по 2 ст. л. молока або бульйону і рубаною зелені
1 ст. л. вершкового масла
перець, сіль
Як приготувати фаршировані млинці:
У миску розбити яйця, влити молоко, збити, додавши також сіль і цукор.
Поступово додати в рідку масу просіяне борошно, замішуючи тісто, влити масло рослинне в кінці замісу тіста, перемішати його і на 15-20хв залишити.
Приготувати тонкі млинці на сковороді з маслом – повинно вийти із зазначеної кількості продуктів 8 млинців.
Відварені курячі стегенця дрібно нарізати, знявши м’ясо з кісток, подрібнити цибулю і разом обсмажити їх на сковороді на олії.
Додати до обсмажених продуктів молоко або бульйон, блендером до однорідності перемішати, додати зелень, перець, сіль.
На готові млинці намазати начинку (змащувати з одного боку половину млинця), згорнути їх рулетиками або трубочками, розрізати навпіл і в такому вигляді подавати, виклавши на блюдо.
Приємного апетиту!
Начинка, повторимо, може бути будь-який інший: ягоди, фрукти, сир, варення, м’ясо, овочі і т. д.
Друзі, а як ви готуєте фаршировані млинці? Поділіться в коментарях своїми улюбленими рецептами приготування фаршированих млинців.
