Фото: blinus.ru
Приготуйте по цьому рецепту заварні млинці – ви обов’язково отримаєте компліменти від рідних і близьких за такі неймовірно апетитні млинці!
Чим заварні млинці відрізняються від усіх інших? Звичайно ж, тим, що тісто для них заварюється, що легко зрозуміти з назви. Для заварювання млинцевого тесту використовується звичайний окріп. Що дає цей прийом? Багато чого! По-перше, з заварного тіста млинці завжди виходять смачними, по-друге, навіть недосвідчений новачок зможе приготувати дійсно вдалі млинці, якщо вибере варіант рецепту з заварним тістом – таке тісто не помнеться, млинці не порвуться і не вийдуть на окропі гумовими.
Загалом, рекомендуємо брати даний рецепт на замітку всім і особливо новачкам!
Рецепт млинців заварних
Фото: liveinternet.ru
2-2,5 склянки борошна
500 мл молока
2 яйця
1 склянку окропу
1/2 ч. л. розпушувача для тіста/щіпка сода
Як приготувати заварні млинці:
Борошно просіяти в глибоку миску, попередньо перемішавши з розпушувачем.
Яйця розбити в іншу миску, виделкою, віночком або міксером перемішати з молоком.
Поступово додаючи рідку суміш продуктів до борошна, замісити однорідне тісто без грудочок, влити окріп, добре перемішати.
Влити в тісто олію, перемішати, потім дати настоятися 10-15хв і приготувати млинці на сковороді з маслом звичайним способом.
Приємного апетиту!
Друзі, а які варіанти приготування заварних млинців знаєте ви? Поділіться в коментарях своїми рецептами заварних млинців.
