Час приготування: 20 хв.
Час приготування: 20 хв.
Кількість порцій: 10 шт.
Вид кухні: європейська
Вид страви: консервація
Рецепт підійде на:
пост, десерт.
Інгредієнти до рецептом «Компот з груш та винограду на зиму»:
Виноград світлий 350 гГруша свіжа 6 шт.Кислота лимонна 2 щіпкаЦукор 200 г
Заготовимо компот з груш та винограду на зиму
Цієї осені у нас був хороший урожай груш та винограду. Вирішила, що на зиму не завадить закрити ще кілька баночок смачного компоту. Попереду багато свят і баночка ароматного компоту ніколи не буде зайвою.
Готуємо сьогодні компот з груш та винограду. Сорт груш підійде будь-який, тільки самі плоди повинні бути твердими, м’які груші перетворяться на кашу. Норму продуктів вказую на 2 банки по 1.5 літра.
Приготування страви за рецептом «Компот з груш та винограду на зиму»:
Крок 1
Для приготування компоту нам знадобляться тверді груші, виноград, цукор і лимонна кислота.
Крок 2
Ягоди винограду відокремити від гілочок.
Крок 3
Груші розрізати уздовж навпіл, потім кожну половину ще на 3 частини. Насіння вирізати.
Крок 4
Простерилізувати банки над парою і розкласти в них підготовлені фрукти.
Крок 5
Закип’ятити чайник, залити фрукти окропом на 15 хвилин. Прикрити банки стерильними кришками. Після цього злити воду, додати в неї цукор, дочекатися поки закипить і розчиниться цукор. У кожну банку додати по щіпці лимонної кислоти і залити вміст банок гарячим сиропом. Закрутити або закатати банки, відразу ж перевернути на кришку, укутати в теплу ковдру і залишити до повного охолодження. Компот зберігається в умовах міської квартири. Приємного апетиту!
