Фото: koolinar.ru
Якщо ви або ваші близькі любите яловичу печінку, то рекомендуємо приготувати на святковий стіл такий салат з яловичої печінкою – він виходить дуже смачним!
Хочете приготувати на святковий стіл щось нетривіальне, що-небудь новеньке, до чого не звикли ви і ваші близькі, але щоб було смачно? Приготуйте такий салат з яловичої печінкою і яблуками – він ідеально підходить для святкового столу завдяки своєму чудовому смаку і красивому зовнішньому вигляду. При цьому салатик готується швидко і досить просто мінімуму продуктів, а це теж великий плюс, особливо коли йдеться про підготовку новорічного застілля.
Рецепт салату з яловичої печінкою
Фото: koolinar.ru
300 г яловичої печінки
200 г кисло-солодких яблук
100-150 г твердого сиру
сік лимона
зелень
майонез/натуральний йогурт для заправки
перець, сіль
Як приготувати салат з яловичої печінкою:
Відварити яловичу печінку до готовності у воді з додаванням коріння і спецій (лавр, чорний перець, моркву, цибулю тощо), очистити, нарізати тонкою соломкою.
Твердий сир нарізати так само, як печінка, порубати дрібно зелень.
Очистити яблука, нарізати соломкою.
Півкільцями нарізати цибулю, полити соком лимона і пом’яти руками, потім поперчити, додати до решти продуктів.
Заправити салат легким майонезом або натуральним йогуртом, перемішати і подати до столу, давши настоятися в холодильнику півгодини.
Приємного апетиту і щасливого Нового року!
Замість яблук для цього салату можна взяти консервовані персики – смак страви вийде ще більш цікавим.
