Фото: news.rambler.ru
Форель – дуже смачна, ніжна риба, яка буде відмінно виглядати на святковому столі.
Вишуканий делікатес приготувати зовсім не складно. Просто слідуйте нашим рецептом, і ваші гості просто пальчики оближуть!
Рецепт форелі запеченої в духовці
Фото: syl.ru
2 шт форель
1/2 шт лимон
сіль, чорний перець
Тушку форелі потрошимо, видаляємо всі плавники і моєму.
Робимо на рибі поперечні надрізи по всій довжині.
Натираємо форель сіллю і перцем, поливаємо лимонним соком. Шматочки лимона вкладаємо в отримані надрізи. Залишаємо на півгодини, щоб рибка промаринувалася.
Запікаємо в розігрітій до 200 градусів духовці на змащеному рослинному маслом деко приблизно 40-50 хвилин.
Прикрашаємо гілочками кропу, і можна подавати до столу.
Запечена форель краще всього поєднується з печеним або відварною картоплею і з білим соусом. Приємного апетиту!