Час приготування: 40 хв.
Час приготування: 30 хв.
Кількість порцій: 4 шт.
Вид кухні: європейська
Вид страви: другі страви
Рецепт підійде на:
вечеря, сніданок.
Інгредієнти до рецептом «запіканка»:
Крупа манна 4 ст. л.Морква 500 гЯйця курячі 2 шт.
Приготуємо морквяну запіканку
Морквяна запіканка є корисним овочевим харчем для дитячого чи дієтичного харчування. Морква сама по собі солодка, тому в запіканку я не додаю цукор. Запіканку можна подавати до столу і в теплом, і в холодному вигляді. А як топінгу подавайте сметану, мед, згущене молоко, а також свіжі ягоди, шматочки фруктів або горіхи.
Якщо 1/3 обсягу моркви замінити сиром, — вийде дуже смачна сирно-морквяна запіканка.
Приготування страви за рецептом «запіканка»:
Крок 1
Для приготування морквяного запіканки нам знадобиться моркву, яйця курячі та манна крупа.
Крок 2
Моркву відварюємо в мундирі протягом 25 хвилин. Остуджуємо.
Крок 3
Збиваємо виделкою яйця, додаємо манку і перемішуємо. Залишаємо на 0,5 години.
Крок 4
Трьом очищену моркву на середній тертці.
Крок 5
Перемішуємо.
Крок 6
Форму для запікання змащуємо маслом (вершковим або рослинним), обсипаємо боки і дно манкою. Розмір моєї форми 10х20 см.
Крок 7
Викладаємо морквяну масу у форму, розрівнюємо. Запікаємо в заздалегідь розігрітій духовці при 180°С протягом 25-30 хвилин, орієнтуйтеся по вашій духовці.
Крок 8
Наша запіканка готова. Приємного апетиту!
