Час приготування: 25 хв.
Час підготовки: 10 хв
Кількість порцій: 2 шт.
Вид кухні: авторська (ф’южн)
Вид страви: другі страви
Рецепт підійде на:
вечеря, обід.
Інгредієнти до рецептом «Запіканка з кабачків з сиром»:
Кабачок 1 шт.Олія соняшникова рафінована 50 млМасло вершкове 50 гБорошно пшеничне другого сорту 2 ст. л.Панірувальні сухарі 2 ст. л.Перець чорний мелений 2 щіпкиСіль 2 щіпкаСир твердий 60 гСир 180 г
Кабачкова запіканка з сиром
Запіканка з кабачків з сиром — смачна, легка і ситна. Готується дуже швидко, без зайвих клопотів. Запіканка виходить шарами: кабачок, сир, сирна скоринка. На перший погляд, рецепт може не сподобатися, але коли спробуєш готову страву, відірватися дуже складно. Запіканку можна подавати в холодному і гарячому вигляді, доповнить запіканку свіжа зелень.
Приготування страви за рецептом «Запіканка з кабачків з сиром»:
Крок 1
Для приготування необхідний кабачок, сир твердий, масло вершкове, панірувальні сухарі, сир, борошно, олія соняшникова, сіль, перець чорний мелений.
Крок 2
Кабачки порізати великими кубиками.
Крок 3
Викласти кабачки в пакет, додати борошно. Добре потрясти пакет, щоб кабачки були в паніровці з борошна.
Крок 4
На розігріту олію викласти кабачки, обсмажити до золотистого кольору.
Крок 5
Обсмажені кабачки викладаємо в порційні форми. Даємо кабачків злегка охолонути.
Крок 6
Твердий сир натерти на дрібній тертці. У глибокій мисці з’єднати сир і панірувальні сухарі.
Крок 7
Додати розм’якшене вершкове масло, сіль і чорний мелений перець.
Крок 8
Перемішати в однорідну масу.
Крок 9
Коли кабачки охолонуть, зверху на них викладаємо сир.
Крок 10
Потім — сирну суміш. Ставимо форму в розігріту до 180-200°С духовку на 25 хвилин.
Крок 11
Готове блюдо подається як в гарячому, так і холодному вигляді. Приємного апетиту!
