Час приготування: 15 хв.
Час підготовки: 5 хв.
Кількість порцій: 6 шт.
Вид кухні: європейська
Вид страви: випічка
Рецепт підійде на:
десерт, банкет.
Інгредієнти до рецептом «Кошики з білковим кремом»:
Майонез 0,5 ч. л.Масло вершкове 100 гБорошно пшеничне 400 гЦукор – 1 склянкаСода 0,5 ч. л.Оцет столовий 3 млЯйця курячі 2 шт.
Готуємо кошики з білковим кремом
Приголомшливе ласощі з дитинства, про яке знає кожен. Як не дивно, готувати дані кошики досить просто. Єдиний головний момент — це наявність металевих формочок-кошиків, які можна з легкістю придбати на ринку.
Кошики для тістечок завжди робляться з пісочного тіста. А крем для наповнення може бути білковий, білково-заварний або ж масляний.
Приготування страви за рецептом «Кошики з білковим кремом»:
Крок 1
Продукти, які будуть потрібні: яйця, масло, сода, оцет, майонез, цукор, борошно.
Крок 2
Викладіть масло в пластикову ємність.
Крок 3
Всипте до масла 1/2 частку цукор.
Крок 4
Збийте 1 яйце. Міксером збийте складові.
Крок 5
Потім додайте майонезик і соду.
Крок 6
Вимісіть тісто, попередньо додавши борошно.
Крок 7
Зробіть кульки і викладіть їх у форми.
Крок 8
Кожен кульку розподіліть руками по формочці.
Крок 9
Спечіть кошики в духовці до коричневого рум’янцю.
Готові кошички, поспішаючи, вийміть з формочок. Вони повинні з легкістю з них випадати.
Крок 10
Візьміть друге яйце, відокремте білок від жовтка. Збийте білок.
Як відокремити жовток від білка за допомогою пластикової пляшки
Крок 11
Всипте цукор і збивайте 5 хвилин. Крем повинен стати рельєфним і «стоячим».
Крок 12
Частина крему офарбіть в зелений колір.
Крок 13
Наповніть кошики білим кремом.
Крок 14
Зеленим кремом зробіть листочки.
