Час приготування: 4 години
Кількість порцій: 8 шт.
Вид кухні: східна
Вид страви: випічка
Рецепт підійде на:
вечерю.
Інгредієнти до рецептом «Халва з гарбуза»:
Курячі жовтки 2 шт.Крупа манна 100 гЛимон 1 шт.Масло вершкове 20 гМед 70 млМолоко 100 млГоріхи волоські 150 гСіль 1 щіпкаГарбуз свіжа 400 г
Гарбузова халва
Халва з гарбуза — основа рецепт від Тетяни Литвинової, східна незвичайна солодкість. Горіхово – гарбузовий смак з натуральної солодкістю меду, варіюємо складу горіхових добавок, сухофруктів і отримуємо різні купажі.
В якості смакової добавки використовувала цедру лимона, автор рецепта пропонувала апельсинову. Приємного апетиту!
Приготування страви за рецептом «Халва з гарбуза»:
Крок 1
Гарбуз, манна крупа, жовтки, мед, сіль, горіхи, цедра лимона, молоко.
Крок 2
Натираємо на дрібній тертці гарбуз або подрібнюємо гарбуз блендером.
Крок 3
Додаємо молоко, манку, жовтки, сіль, вимішуємо.
Крок 4
Розтоплюємо 1 ст. л. масла.
Крок 5
Викладаємо гарбуз на гарячу сковорідку.
Крок 6
Уварюємо гарбуз, постійно помішуючи.
Крок 7
Подрібнюємо горіхи.
Крок 8
Вмішуємо горіхи в гарбузову масу.
Крок 9
Зрізаємо цедру лимона — за основним рецептом апельсина.
Крок 10
У остигнула масу вмішуємо 1-2 ложки меду.
Крок 11
Вистилаємо плівкою форму.
Крок 12
Закриваємо плівкою і охолоджуємо.
Крок 13
Нарізаємо халву шматочками.
Крок 14
Приємного апетиту!
