Гості прийшли несподівано і застали вас зненацька? Це не про вас! Пропонуємо вам відмінний вихід з цієї ситуації – шоколадний кекс за п’ять хвилин в мікрохвильовці. Десерт виходить смачним, ароматним і не забере у вас багато часу.
Шоколадний кекс за 5 хвилин в мікрохвильовці
Інгредієнти:
- масло вершкове – 3 ст. ложки;
- цукровий пісок – 2 ст. ложки;
- борошно вищого сорту – 4 ст. ложки;
- какао – 2 ст. ложки;
- яйце – 1 шт.;
- молоко – 3 ст. ложки;
- розпушувач – щіпка.
Приготування
Для приготування шоколадного кексу за 5 хвилин у миску розбиваємо яйце, вливаємо розтоплене масло, додаємо цукор і розводимо все молоком, постійно помішуючи. Потім частинами всипаємо борошно, змішане з какао порошком і розпушувачем. Збиваємо тісто міксером до однорідності і викладаємо його в придатну для мікрохвильової печі посуд. Готуємо шоколадний кекс 5 хвилин на середній потужності або до тих пір, поки він не перестане підніматися. Готовий десерт акуратно виймаємо з посуду, перекладаємо на тарілку і даємо йому трохи охолонути. За бажанням поливаємо ласощі розтопленим шоколадом або шоколадним сиропом.
Шоколадний кекс в гуртку в мікрохвильовці
Інгредієнти:
- яйце – 1 шт.;
- молоко – 4 ст. ложки;
- масло вершкове – 3 ст. ложки;
- какао – 2 ч. ложки;
- ванілін – за смаком;
- цукор – 2 ч. ложки;
- борошно – 60 г;
- цукрова пудра, ягідне варення – для прикраси;
- порошок для випічки – щіпка.
Приготування
Цукор змішуємо з борошном, порошком для випічки, ваніліном, цукром і какао. В отриману суху суміш вводимо збите яйце, кладемо м’яке вершкове масло і розбавляємо все молоком. Все гарненько перемішуємо вінчиком, перекладаємо в невелику чашку і запікаємо на високій потужності. Готовий шоколадний кекс в гуртку, приготований за 5 хвилин остуджуємо, посипаємо за бажанням дрібної цукровою пудрою або поливаємо зверху ягідним варенням. Подаємо десерт теплим, прямо в чашці.
Шоколадний кекс з рідкою начинкою в мікрохвильовці
Інгредієнти:
- масло вершкове – 50 г;
- пудра цукрова – 100 г;
- яйце – 3 шт.;
- розчинна кава – 2 ч. ложки;
- гіркий шоколад – 150 г;
- борошно – 6 ст. ложок.
Приготування
Рецепт шоколадного кексу в мікрохвильовці неймовірно простий. Першим ділом беремо кілька скляних формочок для кексів, промазуємо їх вершковим маслом і обсипаємо цукровою пудрою. Тепер в миску розбиваємо яйця, додаємо цукор і кидаємо розчинну каву. Злегка збиваємо до однорідності. Вершкове масло і шоколад рубаємо шматочками і розтоплюємо окремо в мікрохвильовці до однорідного рідкого стану, а потім змішуємо між собою і вводимо в кавову масу. Далі поступово всипаємо просіяне борошно і гарненько збиваємо віночком до отримання однорідної маси. Розливаємо тісто по формочках, в центр кожного кексика кладемо часточку шоколаду і запікаємо в мікрохвильовці кілька хвилин.
Шоколадний кекс з начинкою в мікрохвильовці
Інгредієнти:
- борошно – 3 ст. ложки;
- сухе какао – 1 ст. ложка;
- мед рідкий – 2 ст. ложки;
- яйце – 1 шт.;
- молоко – 2 ст. ложки;
- масло вершкове – 2 ст. ложки;
- коньяк – 1 ч. ложка;
- вишня без кісточок.
Для глазурі:
- какао порошок – 2 ст. ложки;
- масло вершкове – 2 ст. ложки;
- мед рідкий – 2 ст. ложки.
Приготування
У мисці замішуємо тісто: змішуємо яйце, мед, какао, розтоплене масло, коньяк і розпушувач. Далі вводимо борошно і переливаємо однорідну шоколадну масу у формочки, промазані маслом. Кладемо в кожен кекс вишню без кісточок і запікаємо кілька хвилин в мікрохвильовці, виставивши прилад на повну потужність. Потім поливаємо десерт шоколадною глазур’ю і подаємо до гарячого чаю або кави.
